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Honig-Senf-Dip Light

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Honig-Senf-Dip - Leichte Variante

  • 80 g Créme fraiche m. Kräuter Leicht, z. B. von A*** oder R***
  • 120 g Schmand
  • 3 geh. TL Senf, mittelscharf, oder auch gern scharf
  • 3 geh. TL süßer Senf
  • 15 g Honig
  • 1 TL Salz, fein
  • 1 TL Pfeffer
  • nach Geschmack Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • nach Geschmack Paprika rosenscharf
  • nach Geschmack Paprikapulver, edelsüß
  • 2 Spritzer Zitronensaft
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung Dip
  1. Créme fraich, Schmand, die beiden Sorten Senf, Honig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben und bis zu 10 Sek. / Stufe 2,5 - 3 Linkslauf vermengen.

    Die Gewürze je nach Gusto sowie den Zitronensaft hinzu fügen und nochmals 10 Sek. / Stufe 2,5 Linkslauf vermengen. Den Dip ggf. nochmals mit den Gewürzen abschmecken und verfeinern.

    Anschließend umfüllen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe lange nach einem Honig-Senf-Dip gesucht, der etwas würziger, aber nicht zu süß ist. Diese Variante schmeckt mir persönlich am besten.

Ist lecker als Dip zu Gemüse roh, gebraten oder gegrillt. Passt auch gut zu Hühnchen, Pute und Garnelen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wir haben den Dip gestern ausprobiert und fanden...

    Verfasst von maja284 am 23. Februar 2018 - 10:34.

    Wir haben den Dip gestern ausprobiert und fanden ihn einfach köstlich! Wir haben dazu Kartoffelpuffer und Räucherlachs gegessen und fanden diese Kombi großartig! Könnte mir vorstellen, dass der Dip auch gut zu Sushi passt.

    Vielen Dank für das Rezept! Den werden wir definitiv noch häufiger machenWink

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  • Sehr lecker und empfehlenswert 😆

    Verfasst von Ilona Lendzian am 11. Februar 2018 - 18:38.

    Sehr lecker und empfehlenswert 😆

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