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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
2 Glas/Gläser
Grünkernaufstrich - vegetarische Leberwurst
- 80 Gramm Grünkern
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 Gramm Butter, ( 50 + 50 )
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Majoran
- 1/2 Teelöffel Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer
- 250 Gramm Gemüsebrühe
- 10 Gramm Apfelessig
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Grünkern in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
50 g Butter zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 2 garen
Grünkern, Hefe, Salz, Majoran,Thymian, Pfeffer, Gemüsebrühe und Apfelessig zugeben, 5 Min./Varoma/Stufe 2 kochen, und anschließend 10 Minuten quellen lassen.
Restliche Butter zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren und kalt stellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich hab's auch schon mit Margarine ausprobiert, funktioniert und schmeckt auch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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