Kartoffel-Taler von Flaps. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffel-Taler

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Kartoffel-Taler

500 g Kartoffeln, mehlig kochend
500 g Wasser
1 Bund Kräuter, nach Geschmack
20 g Butter
1 Ei
100 g Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Butterschmalz, zum Braten in der Pfanne

100 g Mehl

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Das Wasser in den

wiegen. Die geschälten Kartoffeln in den Gareinsatz legen und in den

machen.

Die Kartoffeln ca. 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

Danach den Gareinsatz herausnehmen und das Wasser abgießen.

Die Kräuter waschen, trocken tupfen und im

für 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben und die Butter zugeben.

Die Kräuter 1 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

Die gekochten Kartoffeln, das Mehl und das Ei zu den Kräutern in den

geben. Für ca. 10 Sekunden / Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten.

Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, ggf. noch etwas zusammen kneten und ca. fingerdick auswellen.

Mit einem Glas o.ä. runde Taler ausstechen und in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten.

Guten Appetit!

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Tipp

Die Kartoffel-Taler schmecken gut als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder auch zu einem frischen Salat.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.