Vanillekipferl - Oma‘s beste! 😋 von Tienchen01. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vanillekipferl - Oma‘s beste! 😋

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Das koche ich heute

Zutaten

250 g

Vanillekipferl - Oma‘s beste! 😋

250 Gramm Mehl
210 Gramm Butter
100 Gramm Mandeln, gemahlen
80 Gramm Zucker
2 Päckchen Vanillezucker

Zum Bestreuen

0,3 Packung Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker

Ergibt ca. 60 Kipferl

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6

60h 0min

Zubereitung 40h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Milchfrei Eifrei Kaffee trinken Winter Weihnachten Geschenk Backen Keks/Plätzchen

Zubereitung

Backen ist Liebe... 💕 Mit diesem Reszept schmeckt man es!

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen (3 Min./ Stufe 3/ Knetstufe).

Den Teig in eine Tupperdose umfüllen oder in Frischhaltefolie legen. Für 30 Min. zum Ruhen in den Kühlschrank legen.

Danach portionsweise entnehmen (etwa 1,5 Handvoll je Blech). Nun entweder in den Handflächen kleine Kugeln und daraus die typischen Kipferl formen oder eine lange, ca. 1 cm dicke Teigschlange rollen, diese jeweils nach ca. 4 cm abschneiden und ebenfalls in Kipferlform bringen.

Die Kipferl für ca. 20 Min. bei 160 Grad backen.

Während der Backzeit Puderzucker und Vanillezucker für den Keksbelag miteinander vermischen.

Nach dem Backen die Kipferl kurz (ca. 2-3 Min.) abkühlen lassen und anschließend vorsichtig im Puder-/ Vanillezucker-Gemisch wälzen. Die Kipferl sollten noch warm, aber auch schon etwas fest sein - so nehmen sie die weiße Puderzuckerdecke am besten an.

In der Keksdose halten sich die Kekse angeblich 4-6 Wochen. Bei uns sind sie allerdings immer schon nach 2-3 Tagen verputzt...😂

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken und Naschen!

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Tipp

In der Keksdose halten sich die Kekse angeblich 4-6 Wochen. Bei uns sind sie allerdings immer schon nach 2-3 Tagen verputzt...😂

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.