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1 Rhabarberkuchen mit Rührteig

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Rhabarberkuchen mit Rührteig

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Rührteig

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 gestr. TL Backpulver

Rhabarber

  • 400 g Rhabarber, geschält, kleingeschnittern

Guss

  • 2 Eier
  • 125 g Zucker
  • 250 g Magerquark
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Rührteig
  1. Die Butter 20Sek/Stufe 5 cremig rühren

    restliche Zutaten zugeben und 40 Sek/Stufe 5 verrühren

    Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen

    Den vorbereiteten Rhabarber auf dem Teig verteilen und leicht andrücken

    Den Mixtopf spülen.
    2. Guss
  2. alle Zutaten 15Sek/Stufe 5 vermischen und über den Rhabarber gießen

    Bei 175 °C/45 Minuten backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • super lecker!!!!...

    Verfasst von edda1406 am 15. Mai 2021 - 16:03.

    super lecker!!!!
    hatteden Kuchen in einer Springform gemacht, er wurde von Tag zu Tag besser. Heute mache ich ihn in Gläsern. Damit man immer was daheim hat.

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  • Sehr, sehr lecker und einfach. Habe allerdings die...

    Verfasst von Ullirike am 20. Mai 2018 - 16:58.

    Sehr, sehr lecker und einfach. Habe allerdings die doppelte Menge Rhabarber genommen und etwas Eierlikör für den Teig und den Guss verwendet. Toll 😊

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  • Ein super Kuchen. Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von hermchen am 26. April 2018 - 11:55.

    Cooking 7 Ein super Kuchen. Vielen Dank für das Rezept. Wird gleich nochmal gebacken, schmeckt vor allem auch am nächsten Tag noch sehr gut!

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  • Der Kuchen is der Hammer...

    Verfasst von Schnuuuzi am 8. Mai 2017 - 19:30.

    Der Kuchen is der Hammer.

    Danke hat bombe geschmeckt Big Smile

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  • Lecker

    Verfasst von Edyta16 am 25. Juni 2016 - 19:07.

    Lecker tmrc_emoticons.)

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  • Schnell und einfach gemacht!

    Verfasst von laura-mahler am 10. Juni 2016 - 23:03.

    Schnell und einfach gemacht! Ergebnis aber sehr lecker, den gibt es mit Sicherheit öfter.  5 *****   tmrc_emoticons.D

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  • Habe ein schnelles Rezept

    Verfasst von Tatine am 31. Mai 2016 - 13:57.

    Habe ein schnelles Rezept gesucht und bin hier fündig geworden. Schnell, einfach und sehr lecker. Super, den werd ich bestimmt wieder backen.  

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  • Hallo auch von meiner

    Verfasst von Evelyn Athen am 29. Mai 2016 - 20:09.

    Hallo auch von meiner Seite,vielen Dank für das leckere Rezept .  Ich habe ihn heute Morgen gebacken und am

    Nachmittag waren alle begeistert.  

     

     

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  • Vielen Dank für den netten

    Verfasst von mobuehler am 24. Mai 2016 - 16:42.

    Vielen Dank für den netten Kommentar und die Sterne tmrc_emoticons.;) Ich hab den Kuchen bisher nur mit Rhabarber gemacht. Aber die Idee  mit anderem Obst ist sicher genauso lecker. Viel Spaß beim Backen.

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  • Hallo vielen Dank für das

    Verfasst von leo1304 am 24. Mai 2016 - 13:47.

    Hallo vielen Dank für das Rezept.  Habe zum 1. Mal Rhabarberkuchen gemacht.  Und dieses hier Rezept gefunden.  Sehr sehr lecker alle waren begeistert.  Und es ging schnell. Könnte  man bestimmt auch mit Äpfel oder Kirschen machen. 

    Wird es öfters geben. 

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