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Zutaten
1 Portion/en
Bananen-Mandel-Kuchen
- 50 g Haferkörner
- 50 g Dinkelkörner
- 150 g Mandeln, oder Nüsse
- 180 g Butter, oder Margarine
- 3 Eier, Gr. M
- 200 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
- 3-4 Bananen, reif bis sehr reif, in Stücken
- 30 g Rum, 40 %
- 100 g Speisestärke
- 100 g Weichweizengrieß
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL gemahlener Zimt
-
6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Haferkörner, Dinkelkörner und Mandeln 1 Min./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
Bananen, Rum, Mandel-Körner-Mischung, Speisestärke, Weichweizengrieß, Backpulver und Zimt 15 Sek./Stufe 5 vermengen.
In eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 60 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Man kann auch eine Zimtstange mit dem Getreide zusammen mahlen und damit die Zugabe des halben Teelöffels gemahlenen Zimt ersetzen.
Wer mag kann den Kuchen noch mit einem Schokoguss überziehen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept ist toll, klappt super und der Kuchen...
Das Rezept ist toll, klappt super und der Kuchen ist sehr lecker. Ich hatte kein Getreide da, hab stattdessen 100 Gramm Dinkelmehl genommen
(Kein Betreff)
Susanne Espenschied- Repräsentantin und Gruppenleitung in Köln
Habe heute das Rezept ausprobiert um meine alten...
Habe heute das Rezept ausprobiert um meine alten Bananen zu verwerten, der Kuchen war schnell gemacht und schmeckt richtig lecker 😋
Sieht sehr lecker aus 😋
Sieht sehr lecker aus 😋
Hallo, ich würde sagen, dass
Hallo,
ich würde sagen, dass Haferkörner k e i n e Haferflocken sind. Das ist genauso ein Getreide wie die Dinkelkörner.
LG. krebse16
Hallo, sind Haferkörner
Hallo, sind Haferkörner Haferflocken??? Lg Elke