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Tafelkleider
published: 30.04.2012
geändert: 09.04.2020
Rhababer-Bananen-Fruchtaufstrich Rezept nicht getestet
4
Zutaten
8 Glas/Gläser
Rhababer-Bananen-Fruchtaufstrich
- 700 Gramm Rhabarber, abgezogen, in Stücken
- 300 Gramm Banane, reif, in Stücken
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 3 Prisen Zimt, gemahlen
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Rhababer und Bananen in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Gelierzucker, Vanillezucker und Zimt zugeben, 5 Sek./Stufe 3 unterrühren und 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Gelierprobe machen und den Fruchtaufstrich in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Varianten:
Für einen samtweichen Aufstrich 30 Sek./Stufe 6-10 schrittweise ansteigend pürieren.
Bemerkung:
Banane und Mandeln nehmen dem Rhababer die Säure und der Aufstrich schmeckt angenehm nussig.
Angebrochene Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenTafelkleider: Hallo, von welchen Mengen der...
Tafelkleider: Hallo, von welchen Mengen der Zutaten wird gesprochen? Würde den Aufstrich gerne versuchen. Danke für Info
Hanselie53: Gibt es schon Mengenangaben - kann...
Hanselie53: Gibt es schon Mengenangaben - kann noch keine entdecken 😢
Hallo, wieviel Rhababer und wie viele Bananen,...
Hallo, wieviel Rhababer und wie viele Bananen, Wein und Gelierzucker sollte man nehmen? Danke für Info
Ich finde keine Mengenangaben
Ich finde keine Mengenangaben
Wo bleibt die Mengenangabe ??????
Wo bleibt die Mengenangabe ??????
hobbykoch ala steffen henssler
Hallo Steinbothe, es ergibt
Hallo Steinbothe,
es ergibt ca. 8 mittelgroße Gläser.
LG, Susanne
Susanne Espenschied- Repräsentantin und Gruppenleitung in Köln
Hallo, das hört sich sehr
Hallo, das hört sich sehr lecker an, werde ich direkt mal ausprobieren. Wieviel Gläser ergibt ein Rezept?
LG steinbothe
Der Mensch braucht Ziele :
Ich werde 100 Jahre alt!!!