Du befindest dich hier:
3
bc1306
published: 09.01.2017
geändert: 09.01.2017
American Chocolate Brownies - klebrige, nasse Brownies Rezept nicht getestet
4
Zutaten
20 Stück
Teig
- 230 g Zartbitter Schokolade
- 230 g Vollmich Schokolade
- 250 g Butter
- 280 g Mehl
- 400-420 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver, (nicht mehr!)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 2-4 Esslöffel Backkakao
- 200 g gehackte Mandeln, oder Nüsse nach belieben
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Ofen auf 180Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die gesamte Schokolade mit der Butter in einem kleinen Topf zum schmelzen bringen, verrühren. - Schmetterling einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten Stufe 3 schaumig schlagen.
Schmetterling entfernen.
Lauwarme Schoko-Butter-Masse dazugeben. - Thermomix auf Stufe 3 stellen und nun durch die Messbecher-Öffnung das Mehl, Salz, Backpulver, Kakao und die Mandeln dazugeben. Währenddessen auf Stufe 5 erhöhen (Masse ist sehr zäh).
Das ganze so lange rühren lassen bis alles untergehoben ist (bei mir waren es 2 Minuten). - Masse auf ein mit Packpapier ausgelegtes Backblech geben und ab in den Ofen.
Ca. 20-25 Minuten backen.
(bei 20Minuten werden sie richtig freucht und klebrig - je nachdem wie ihr es gerne mögt).
Wir lieben diese Brownies!!
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ihr könnte die Brownies nach dem Backen noch mit Kouvertüre überziehen.
Achtung!
Für eine kleine Brownie-Form reicht die halbe Menge.
Wenn es allerdings ein normales Backblech ist, sollte es schon die normale Menge sein!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker und einfach und schnell gemacht.
Super lecker und einfach und schnell gemacht.
Super lecker die Brownies und richtig schön...
Super lecker die Brownies und richtig schön saftig! Könnte mich reinlegen... hmmmm