Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 30.03.2020
geändert: 07.04.2020
Zutaten
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Stück Ingwer, frisch, ca. 2 cm
- 15 g Öl
- 1 TL Currypulver, Madras
- 2 rote Paprika, in Würfeln
- 175 g rote Linsen
- 700 g Gemüsebrühe, flüssig
- 400 g Kokosmilch, aus der Dose
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Chilischote und Ingwer 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Currypulver hinzufügen und 2 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. - Paprika mit den Linsen in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 1 andünsten.
Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzufügen und ca. 25 Min./100°C/Stufe 1 kochen, bis die Linsen zerfallen sind und die Paprika weich ist. - Die Suppe 30 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Amarenakirsche:Vielen Dank für die Anmerkung, da habe ich wohl was vergessen und sofort korrigiert
Das mit dem Ingwer sollte es auch heissen, wurde aber von der Redaktion leider abgeändert. Aber freut mich, dass es geschmeckt hat. Liebe Grüße!
Sehr leckere Suppe! Ich hab zum Schluss noch etwas Agavendicksaft hinzugefügt, da ich diese Extrasüße als sehr harmonisch empfinde und kräftig abgeschmeckt. Und ich hab doppelt so viel Ingwer genommen, so 2 x 2 cm Stücke. Vielleicht fügst du noch die Gradzahl hinzu beim Andünsten. Ich hab 120 Grad genommen, hat gut geklappt. Wie gesagt, richtig lecker, die Suppe. Danke fürs Rezept.
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