- TM31
Zutaten
Suppe
- 30 g Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 g Butter
- 400 g Kürbisfleisch in Stücken, Golden Nugget, Muskatkürbis, Gelber Zentner, Hokkaido
- 100 g Kartoffeln geschält in Stücken
- 500 g Wasser
- 2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
- 1 Teelöffel Salz
- 150 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinernButter zugeben und 3 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten
Kürbis, Kartoffeln und Wasser zugeben und 15 Min./100°/ Stufe 2 garen
1 Min/ Stufe 10 pürieren
Salz, Pfeffer und Sahne zugeben und 4 Min./ Stufe 100°/
"Linkslauf" / Stufe 2 kochen
Tipp
Zum Garnieren etwas Maggi und Schnittlauch auf die Suppe geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Freut mich wenn's gelungen ist
war echt lecker!
Ist total einfach und geht schnell. Geht auch gut mit zusätzlich ~ 150 g Karotten und einem kleinen Stück Ingwer. Dann 100 g Wasser mehr.
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