- TM31
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 400 ml Gemüsebrühe
- Schuss helle Sojasauce
- ein paar Spritzer Worchestersauce
- 3 EL Reismehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fenchelknolle und Zwiebel auf Stufe 4 zerkleinern, 1 El Butter dran, dann 5 Minuten 100 Grad Stufe 1. Mit Gemüsebrühe aufgießen, Schuss helle Sojasauce und ein paar Spritzer Worchestersauce dazu. 3 El Reismehl dazu. 15 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen lassen. 50 ml Creme fine (oder Creme fresh, Sauerrahm o.ä.) 2 Min. vor Ende hinzugeben. Zum Schluß noch salzen und pfeffern. Wer will kann danach noch weiter aufpürieren bzw. zerkleinern. Dazu Toast. Noch ein Klecks Creme fine in die Mitter der Suppe (wenn schon im Teller) und dann noch etwas Fenchelgrün in die Mitte des weißen Klecks geben. Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine ganz feine Suppe!
Ich habe leicht Variiert: Siehe "Variation von Fenchelsuppe".
Es war ein schmaus! Danke für die tolle Idee!
hinzugefügt: Gewürz Anis viell. auch Kümmel
1 Eßl. Mehl anstelle Reismehl
1 Eßl. Schmelzkäse
Wie kann ich draus mein eigenes Rezept machen.?
Hallo, habe gestern die Suppe gekocht, eine kleine Zucchini beigefügt und eine Knoblauchzehe, die Suppe hat so gut geschmeckt, dass ich se heute schon wieder koche.....
Lecker
Lg Anne