- TM31
Zutaten
- 100 g Parmesan
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Äpfel
- 20 g Rapsöl
- 200 g Äpfel, wein
- 300 g Wasser
- 2 TL Gemüse, brühwürfel
- 250 g Sahne
- 30 - 40 g Mehl
- 1 PriseSalz,Pfeffer und Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek./St.10 . Ümfüllen.
Knoblauch, Zwiebel und den Apfel in den Mixtopf 5 Sek./5
Öl zugeben und 4 Min./ Varoma/ St.1 andünsten.
Apfelwein,Wasser und gek.Brühe zugeben 10 Min./100°/St.2 aufkochen.
Sahne,Mehl,Parmesan und Gewürze zugeben 3 Min./100°/St.2-3 aufkochen und 10 Sek./St.8 pürieren.
Als Einlage vorher in Apfelwein kurz aufgekochte Apfelwürfelchen über die Suppe geben. ( Sahnehäubchen,Petersilie).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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