sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.07.2015
geändert: 22.03.2019

Zutaten

Zutaten

  • 1000 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 40 g Mehl
  • 3 Eier
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Prise Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Kartoffelpuffer
  1. Kartoffeln mit allen anderen Zutaten in den Mixtopf geben Und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und in einer Pfanne mit Öl rausbacken.

    Jenachdem, ob man einen ganzen feinen Tag oder noch gröberen Teig haben möchte, muss man die Sekunden verringern oder erhöhen. Muss aber jeder selbst testen. Ich habe 10 Sek. genommen.

Tipp

Ich serviere sie mit selbstgemachtem Apfelmus oder Zwetschgenkompott. Wer es herzhaft mag, kann geräucherte Lachsscheiben dazu servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht

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Conny's Kartoffelpuffer
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