- TM31
Zutaten
Brotaufstrich
- 1 EL Öl
- 75 Gramm Sonnenblumenkerne ganz
- 30 Gramm Weizenkörner
- 60 Gramm Gemüsebrühe, (ca. 1/2 - 1 TL Instantbrühe)
- 125 Gramm Butter
- 1 TL Kräutersalz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprikapulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Sonnenblumenkerne in ca. 1 EL Öl in der Pfanne rösten.
Den Weizen schroten und in der Brühe bei 100 °C 3 Min. Stufe 2 garen. Mit der Butter und den Gewürzen 2 Min. Stufe 2 verrühren. Die Sonnenblumenkerne unterrühren 1 Min. Stufe 2
"Linkslauf" . Umfüllen, glattrühren, kaltstellen und fest werden lassen.Sieht etwas seltsam aus schmeckt aber superlecker! (Funktioniert auch mit Dinkel statt Weizen.)
Herzhafter Brotaufstrich
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hier natürlich noch die Sterne - müssen auch sein.
Wer vegetarische Brotaufstriche liebt muss diesen Aufstrich einfach ausprobieren. Bei jeder Feier im Betrieb war er ein muss. Einfach super lecker. Ich röste die Sonnenblumenkerne allerdings ohne Öl in einer beschichten Pfanne.