Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 29.06.2022
geändert: 29.09.2023
Zutaten
Rucola Pesto
- 100 Gramm Parmesan, in Stücken
- 2 Zehen Knoblauch
- 50 Gramm Pinienkerne, geröstet
- 100 Gramm Rucola, in groben Stücken
- 80 Gramm Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Pinienkerne kurz in einer Pfanne auf dem Herd anrösten und in den Mixtopf hinzugeben 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Rucola, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gemahlenes Chili nach Belieben hinzufügen und 15 Sek./Stufe 6 mit eingesetztem Spatel vermengen.
Zubereitung
Tipp
Bitte frisches Rucola und gutes Olivenöl benutzen, der Geschmack wird deutlich verbessert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wunderbar im Geschmach, einfach in der Herstellung.
wichtig, qualitativ gute Zutaten verwenden.