- TM5
Zutaten
900gr. Pflaumen
- 300 g Gewürzgurken
- 400 g Gelierzucker 1:3
- 1 Spritzer Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pflaumen waschen und entkernen, Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gelierzucker und den Spritzer Zitrone dazu, mit Hilfe des Spatels 10 Sek. Stufe 4 zerkleinern, dann 15 Min. 100° Stufe 1 kochen lassen. Gelierprobe machen, in 4 heiß ausgespülte Gläser füllen, 5 Min. auf den Kopf stellen, abkühlen lassen.Sollte die Marmelade zu stückig sein, 15 Sek. Stufe 8 pürieren.
Tipp
Man kann die Marmelade auch gut zu Fleisch essen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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