- TM5
Zutaten
Aioli
- 2 Stück Eier
- 1 Teelöffel Senf
- 4-5 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Rapsöl/Distelöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 sek/Stufe3,5 zerkleinern. Das ganze mit einem Spartel runterschieben. Eier, Senf, Salz & Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und nochmal 6 sek/ Stufe 3,5 vermengen. Inhalt nochmals mit dem Spartel runterschieben und jetzt ca. 5 Min/ Stufe 4 vermischen und zeitgleich oben in der Öffnung das Öl zugießen. Solange, bis die Aioli die richtige Konsistenz (cremig) erreicht. (nicht wundern, es geht wirklich sehr, sehr viel Öl rein!!! Ca. 300-400 ml)Kann direkt danach genossen werden! Ideal ist es natürlich, wenn die Creme noch ein paar Stunden und sogar über Nacht ziehen kann.
original italienische Aioli
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt suuuuuper! Habe allerdings Sonnenblumenöl verwendet und ein wenig italienische Kräutermischung dazu gegeben. Das Ergebnis war der Hammer 🥰
Meeeegaaaaa lecker!!!! Das wird es definitiv öfter geben!! Allerdings alles halbiert - die Portion war schon sehr groß
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