- TM31
Zutaten
- 2 Stück Orangen
- 1 Stück Honigmelone
- 2 Spritzer Zitrone
- 500 Gramm Gelierzucker 1:2
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Orangen schälen und die weiße Haut wenn sie zu dick ist entfernen. Die Honigmelone auch von ihrer Schale befreien und genau wie die Orange in grobe Stücke schneiden. Bitte darauf achten das es nicht über 1kg Obst ist. Am besten mit der Waage vom Thermomix kontrollieren da ja das Obst nicht immer gleich ist.
Den
1 Min auf Stufe 10 das Obst pürieren lassen. Wer es gerne etwas gröber mag nimmt nur Stufe 6 und schaut welche Konsistenz man gerne möchte. 2 gute Spritzer Zitronensaft und den Gelierzucker in den
geben. 10 Min/100 Grad/Stufe 2 die Marmelade kochen. Bitte ohne Messbecher und drauf achten das wenigstens 3 Minuten ( am besten auch auf den Gelierzucker schauen wie lange diese Sorte wenigstens kochen soll!!) die Masse bei 100 Grad kocht.Den Schaum der sich oben drauf gebildet hat ab schöpfen und die Marmelade dann in heiß ausgespülte Gläser füllen. Ich mache es dann immer so das ich die Gläser zu schraube und direkt um drehe damit die sich schließen.
Honigmelonen-Orangenmarmelade
1 Min auf Stufe 10 das Obst pürieren lassen. Wer es gerne etwas gröber mag nimmt nur Stufe 6 und schaut welche Konsistenz man gerne möchte. Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schlumpel08: Das tut mir Leid, denke es lag dann am Gelierzucker. Schaue immer das ich genau die Kochzeit einhalte die auch auf der Verpackung vom Zucker drauf steht. Bisher hatte ich dann nie Probleme. Freu mich aber sehr das es euch geschmeckt hat, danke für die Sterne
)
Sehr lecker. Bei mir wollte die Marmelade nicht gelieren, da habe ich dann noch ein Tütchen Gelfix dazu gegeben. Keinen Zucker mehr dazu und nochmals drei Minuten gekocht. So hat's mit dem gelieren geklappt.
Geschmacklich wirklich topp. Mal was ganz Anderes👍😉
sehr lecker, schmeckt warm schon köstlich!
Hab noch ein wenig Zimt zugefügt...
Vielen Dank fürs Einstellen.
Das freut mich das sie dir schmeckt. Wir essen sie auch immer wieder gerne. Danke schön für die Sterne!!
Habe die halbe Menge gemacht. 2 Orangen den Rest auf 500 g mit Melone. Waren 2 Gläser. Schmeckt einfach toll. Werde ich wieder machen. Allerdings dann nicht mehr so lange pürieren. Ist bei mir eher ein Gelee geworden. Aber der Geschmack ist was ganz anderes ... Besonderes. Vielen Dank für das Rezept.
Danke schön es freut mich das sie Euch geschmeckt hat
. Muss auch die Tage wieder neue machen lach.
LG
Michi
Die Marmelade schmeckt uns seeeeehr gut!!! Danke für das Rezept!!!!
Mal was ganz anderes. Hat uns gut geschmeckt.
Man ist die gut !!! Nennen wir nur noch Sonne im Glas! Sehr fein!
Wie kann man nur nicht gerne kochen und essen ?
Vielen Lieben dank!! Freu mich sehr das es nicht nur uns so gut schmeckt