Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 29.10.2017
geändert: 29.10.2017
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Zutaten

Himbeermarmelade

  • 1000 Gramm Himbeeren, gefroren, natürlich geht auch frisch
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Stück Zitrone
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Meine Familie ist begeistert!
  1. Himbeeren auftauen, anschließend im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ca. 10 sec Stufe 5 pürieren, Zucker und Zitronensaft von 1/2 oder 1 Zitrone (je nach Geschmack und Größe dazu), anschließend ca. 13-15 min, Stufe 2 bei 100 Grad erhitzen (3 Minuten sprudelnd kochen), in heiß ausgespülte Gläser (5-6 Stück, je nach Größe) füllen, ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und abkühlen lassen und dann einfach nur genießen - auf Brötchen, im Müsli, in Joghurt oder Quark oder oder oder...

Tipp

Wer keine Kerne mag, dann unbedingt durchs Sieb streichen. Wir mögen unsere Himbeermarmelade mit Kernen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Himbeermarmelade
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