- TM31
Zutaten
Zutaten für die Soße
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 50 Olivenöl, 20g + 30g
- 130 g Möhren in Stücken
- 800 g Dosentomaten, mit Saft
- 1 EL Pizzagewürz oder ital. Kräuter (getrocknet)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Stück Brühwürfel
- 150 g rote Linsen, roh
- 350 g Wasser
- 70 g Tomatenmark
- 175 g Mandarinen, ohne Saft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und halbieren, mit 20 g Olivenöl in den
"Mixtopf geschlossen" Mixtopf geben und 8 Sec./Stufe 5 zerkleinern, danach 3 Min. / Varoma / St. 1 andünsten
Die Möhren in Stücken, 30 g Olivenöl, Tomaten, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und zerbröselte Brühwürfel in den"Mixtopf geschlossen" Mixtopf geben und kurz auf Stufe 4 zerkleinern
Linsen, Wasser, Tomatenmark und Mandarinen zufügen. Anschließend25 Min./Varoma/Stufe 2
"Linkslauf" Linkslauf kochen.
( Achtung! Messbecher aufsetzen, damit es nicht spritzt.)
Zubereitung der Soße
Tipp
Als Soße für Nudeln und Pasta zu verwenden. Schmeckt aber auch so.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eines meiner Lieblingsrezepte! Habs zwar aus Mangel an Mandarinen immer ohne gemacht aber die Sauce ist auch ohne Mandarinen echt der Hammer!! 🤤🤤🤤
Letztens hab ich sie zu Kürbis (Pattison) gegessen.
Das freut mich doch!
Mir geht es ebenso, wenn ich ein erprobtes vegetarisches Rezept finde, dass auch noch schmeckt. 
Ich habe die Soße gestern gemacht und muss sagen: Klasse! Meine Tochter isst seit einigen Jahren kein Fleisch mehr und ich bin über jedes vegetarisches Rezept dankbar! Auch meine Männer waren zufrieden. Wird es jetzt öfters geben.
Du bist, was du isst. Also sei nicht schnell, billig oder ein Imitat!
Liebe Ilse,
freut mich, dass es Euch schmeckt
Besonders bei dem jetzigen Schnee-Wetter! 
LG Elke
Hallo,
LG, new soul
Tipp für die Resteverwertung:
Habe gerade von der übrig gebliebenen Bolognese eine Linsensuppe gemacht.Dazu habe ich Kartoffeln geschält und gewürfelt mit etwas Salzwasser und Gemüsepastegar gekocht, die Bolognese hinzu gegeben. Etwas Tomatenmark eingerührt, da ich gerade eineangebrochene Dose im Kühlschrank hatte. Mit Milch aufgegossen und Wienerle hineingeschnippelt.
Ich find sie lecker
L.Gr.Erikay
Oregano und Basilikum passen sicher gut zu dem Rezept. Das werde ich auch mal ausprobieren. Dann wird es garantiert auch nicht langweilig.
Gerade fertig gekocht, wirklich lecker. Habe allerdings noch Oregano und zum Schluss frisches Basilikum hinzu gegeben. Die Mandarinen schmeckt man wirklich nicht heraus. Man kann sie sicher weg lassen und statt dessen auch einfach nur etwas Zucker hinzu geben. Der kommt ja eigentlich an alles was mit Tomate gekocht wird.
L.Gr.Erikay
Are you sure to delete this comment ?