Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 10.08.2014
geändert: 03.11.2014
Zutaten
Marmelade
- 500 g Aprikosen, entsteint
- 60 g Karamellisierte Mandeln, Oder gebrannte Mandeln
- 50 g Softaprikosen
- 120 g Physalis, frisch
- 100 g Himbeeren frisch
- 1 Prise Fleur de Sel oder Meersalz
- 1 geh. TL Vanillezucker
- 3 Esslöffel Amaretto Likör
- 800 g Gelierzucker 1/1, aus Rohrzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. Stufe 3.Aprikosen, Softaprikosen und Physalis in den
"Mixtopf geschlossen" zufügen und nochmals 4 Sek. Stufe 4.Restliche Zutaten hinzufügen und 12 Minuten bei 90 Grad, Stufe 2 kochen. Sofort heiss in Gläser abfüllen, schließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank dafür!
Rezept ist super, schnell zu machen und wird bestimmt wohl auch mit anderen Früchten funktionieren.
Das freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Vielen Dank.
Sehr, sehr lecker!
Ich hab die Marmelade im Winter gekocht und zu Weihnachten verschenkt. Ja, ich weiß, das ist keine Aprikosenzeit...
Deshalb wird sie jetzt nochmal gekocht und gebunkert für den Rest des Jahres.
Manche Frauen achten konsequent auf ihre Figur. Ich achte konsequent auf gutes Essen
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