- TM31
Zutaten
Zucchinigemüse
- 600 g Zucchini, geschält
- 1 Zwiebel, groß
- 25 g Öl
- 2 TL Brühepulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 2 geh. EL Creme fraiche o. Schmand
- 2 EL Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" 4 sec/Stufe 5. Vom Rand nach unten schieben, Öl dazu und 3 min/Varoma Stufe 1 andünstenZucchini dazu in Stücken und dann 6 sec Stufe 5 zerkleinern. Sollen grob sein.
Brühepulver, Salz und Pfeffer hinzu, 20 min /100 Grad Stufe 1 /
"Linkslauf" mit Messbecher köcheln.Muskat, Creme Fraiche o. Schmand u. Mehl dazu, 2-3 Sekunden
"Linkslauf" auf Stufe 4-5 unterrühren und dann nochmal ca. 4 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 1 fertig kochen. 5 Minuten stehen lassen, dickt dann noch ein wenig ein.
Bei uns gibt es Kartoffeln u. Leberkäse dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!👍
Ich hatte 800 g gefrorene Zucchinistücke. Leider dachte ich, die Kartoffeln könnten ins Garkörbchen. Sie waren noch etwas hart. 🤔 Geschmacklich aber einwandfrei. Von daher 5 Sterne 🌟 Es gab Spiegeleier dabei.
Heute ausprobiert, ist wirklich lecker. Habe die Zucchini auch nicht geschält und nur 1 TL Mehl dazu getan. Hatte auch Salzkartoffeln und Leberkäse dazu. Machen wir auf jeden Fall wieder.
*****
Schmeckt sehr gut, habe auch die Zucchini mit der Schale benutzt und das Mehl weggelassen.
Schmeckt wirklich gut!
Bei uns gab es nur Gnocci dazu
Das Zucchinigemüse war megalecker und dafür gibt es 5*Sterne von mir. Ein paar Änderungen habe ich vorgenommen: die Zucchini nicht geschält, 1,5 EL Mehl genommen, 1 TL Senf hinzugefügt und jeweils 1 EL Schmand und scharfer Frischkäse.
Mega lecker!!
Habe statt Creme fraiche Kokosmilch hinzugegeben und statt Mehl Kokosmehl verwendet.
Hat allen gut geschmeckt. Gibt es bestimmt wieder. Die Zucchini hab ich auch nicht geschält.
Hat SUPER geschmeckt...gibt volle Sternenzahl
Wir hatten es zu Salzkartoffeln und panierten Schnitzeln.....lecker
gibt es wieder
Danke für´s Einstellen
Gondi
Sehr lecker. Hab noch eine kleine Zehe Knoblauch mit dran gemacht.