Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.10.2011
geändert: 28.10.2011
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Zutaten

Für die Frikadellen:

  • 1000 g Hackfleisch gemischt
  • 5 Scheiben Toastbrot
  • 1 Zwiebel
  • 3 Eier
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Pizzagewürz

Für die Soße:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose Pilze
  • 180 g Wasser
  • 3 EL Brühepulver
  • 200 g Sahne
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Pizzagewürz
  • Salz, Pfeffer
  • 125 g geriebener Käse
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Zubereitung

    Zubereitung Frikadellen:

  1. Toastbrot einweichen, dann ausdrücken

    Alle Zutaten für die Frikadellen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    ca. 18 Frikadellen formen und in einer Pfanne in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten

    danach in eine ofenfeste Form geben

    2. Zubereitung der Soße:

  2. Pilze halbieren

    Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. St.5 zerkleinern, Pilze und etwas Öl dazu und 3 Min. VaromaLinkslauf"Linkslauf" st.1 anbraten

    alle anderen Zutaten ausser Käse dazu und 5 Min. Varoma Linkslauf"Linkslauf" St. 1

    Soße über die Frikadellen geben, Käse darüber streuen und im Backofen bei 200 Grad 30 Min. backen

     

    dazu passt Ciabattabrot

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pizzafrikadellen in Tomatenrahm
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