Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 24.09.2015
geändert: 24.09.2015
Zutaten
- 100 g Senfkörner weiß
- 25 g Senfkörner schwarz
- 190 g Wasser
- 60 g Weißweinessig
- 60 g brauner Zucker oder Rohrzucker
- 60 g normaler Zucker
- 1/2 Zwiebel
- 3 Nelken ganz
- 1 TL Zitronenschalenpulver selbst gemacht
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiße und schwarze Senfkörner in den Mixtopf geben
1 Minute/Stufe 10 pulverisieren.
Mit der Spatel nach unten schieben.
Wasser, Essig, brauner Zucker, Zucker, Zwiebel, Nelken und Zitronenschalenpulver in den Mixtopf geben
10 Minuten/100 Grad/Stufe 2 aufkochen.
10 Sekunden/Stufe 8 - 10 pürieren
Senf in kleine Schraubgläser füllen, fest verschließen und mindestens 14 Tage stehen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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