Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 18.10.2024
geändert: 18.10.2024
Zutaten
Penne á la Wodka
- 50 Gramm Parmesan, in Stücken
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Dose Tomaten stückig, 400g
- 1/2 Dose Wasser
- 15 Gramm Basilikum, frisch, oder auch getrocknet
- 230 Gramm Pasta, Penne Rigate
- 30 Gramm Wodka
- 200 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Olivenöl hinzufügen und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
3. Stückige Tomaten, Wasser, Basilikum und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen und 10Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
4. Den Wodka und die ungekochte Pasta hinzufügen und 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen.
5. Sahne hinzufügen und 10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" kochen.
6. Abschmecken, großzügig mit Parmesan bestreuen, servieren
Penne á la Wodka
Tipp
Falls Ihr die Pasta lieber nicht im Thermomix in der Soße kochen wollt, lasst die halbe Dose Wasser weg, sonst wird es zu flüssig, und kocht die Pasta "al dente" im Kochtopf.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
...unter zu probieren gespeichert , bin mal gespannt, wenn die Kinder im Ausgang sind...
Are you sure to delete this comment ?