- TM31
Zutaten
80g Milch
- 80 g Milch
- 100 g Sahne
- 42 g Hefe
- 70 g Zucker
- 5 g Saltz
- 2 Eier
- 60 g Butter
- 550 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
ALLE ZUTATEN AUßER mEHL IN DEN
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" [UND 4min. bei 37c stufe 1 verrühren.Mehl dazugeben und 5 min.![Modus „Teig kneten“]( "Modus „Teig kneten“")
" Modus „Teig kneten“" teig 30 min. im Topf gehen lassen, danach noch 3 min. ![Modus „Teig kneten“]( "Modus „Teig kneten“")
" Modus „Teig kneten“" teig in 3 gleichgroßer Teile flechten, auf Backpapier legen, bestreichen mit eigelb und dann nochmal 30min. gehen lassen.wird riesengroß- im vorgeheiztem Backofen bei 180gard ca 20-25 min backen....guten AppetitBeschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
HEFEBUTTERZOPF
"Mixtopf geschlossen" [UND 4min. bei 37c stufe 1 verrühren.Mehl dazugeben und 5 min.
" Modus „Teig kneten“" teig 30 min. im Topf gehen lassen, danach noch 3 min. Tipp
der teig wird sehr groß( habe ihn im Backofen gehen lassen) mit einem Tuch
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und innerhalb einer woche öfter gebacken. Super zum Kaffee soo fluffig und lecker. Meine Kids wollen ihn mit Hagelzucker. Top!
Daumen hoch
von mir 5 Sterne für diesen Zopf
Leckerer Hefezopf. Meine Kollegen sind begeistert und wünschen ihn sich öfters.
Das war unser erster Hefezopf aus dem Thermomix. Wir sind alle richtig froh über dieses tolle Rezept. Es schmeckt allen sehr gut.![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
und das will etwas heißen!
Ich habe nur einen 1/2 Würfel Hefe verwendet und aus dem Teig zwei Portienen gemacht und aus diesen wiederum zwei kleine Zöpfe geflochten. Mit Eigelb eingepinselt und Hagelzucker daraufgestreut. Einen Zopf habe ich gleich eingefroren. Bin mal gespannt wie dieser dann noch schmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
SCHWESTERHERZ
Super, endlich ein Hefezopf der richtig gut ist!,, Den werd ich öfters machen!
Perfekter Hefezopf!
Habe heute zum ersten Mal Hefeteig/-Zopf gemacht!
Einer super - leckerer einfacher Zopf....und das würde sogar von Hefeteig"verweigerern" bestätigt!
Super lecker, mein Sohn liebt den Hefezopf...![tmrc_emoticons.-)]( "tmrc_emoticons.-)")
Heute ausprobiert. Super geworden, fluffig und lecker. Hab den Teig nochmal geteilt und noch zwei kleine Zöpfe gemacht. Der Teig geht super auf. Der Zopf paßte nur querr aufs Backblech so groß wurde er.
danke für das tolle Rezept![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")