Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Einhorn-Glitzer-Glück (Erdbeer-Vanille-Likör)
- 500 g Erdbeeren, TK
- 350 g Wasser
- 150 g Zucker
- 1/2 Vanilleschote, das Mark einer halben Vanilleschote
- 250 g Likör, 43er
- 2 gestr. TL Back- und Speisefarbe, silber
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Wasser, Zucker und die Vanilleschote in den Mixtopf geben und 8 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen. Danach den 43er Likör zugeben und 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Glitzerpulver unterrühren und in Flaschen abfüllen.
Ergibt ca. 1,1 L.
Tipp
Das Glitzer ist bei real in der Backabteilung erhältlich. Ich habe dazu ein Bild hochgeladen.
Oder hier zu bestellen: http://www.tasteandbake.de/de/shop/vegan/metallic-farben-vegan-6-gramm-2-stueck
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
JoDoshy: Es geht bestimmt auch mit gefrorenen Erdbeeren.
Hallo!
Müssen es unbedingt frische Erdbeeren sein? Ich würde den Likör gerne testen, aber Erdbeeren bekommt man zur Zeit nur eingefroren.
Ich hatte den Likör zum Womensrun mitgenommen und die Mädels waren begeistert. Setze gerade die nächste Portion für unser nächstes Drachenbootrennen an.
Ich werde dieses mal nur etwas weniger Zucker nehmen, da er doch extrem süß war.
Von mir 5 Sterne
Maren No.: Danke! 😊
bigday1963: nein, die erdbeeren kommen in den müll. sehen nach zwei wochen auch nicht mehr lecker aus.
Werden die Erdbeeren püriert?
minizicke74: ich würde behaupten, dass der likör sich einige monte hält. bei uns ist er immer schnell ausgetrunken 😉
Wie lange ist der Likör haltbar??
Jetzt ist alles tiptop, danke!
Nach zwei Wochen hab ich den Likör getestet und er schmeckt super! Die Zuckermenge könnte man eventuell reduzieren... aber sonst top! Das Glitzer ist ein Hingucker!