- TM31
Zutaten
- 250 ml Eierlikör (am Besten der Verpoorten original)
- 1 El fein gekörnter brauner Kandis
- 500 ml halbtrockener Weißwein
- Zimt, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling einsetzen, Eierlikör und Kandis 3 Min/80°/Stufe 3 erwärmen.
Weißwein und Zimt zugeben und 8 Min/100°/Stufe2 einmal kurz aufkochen. Gegen Ende noch einmal bei Stufe 3 schaumig schlagen, damit sich eine Schaumkrone bildet und sofort in Punschgläsern servieren.
Eventuell mit geschlagener Sahne oder/und Zimt, Schokolade dekorieren.
Schmeckt auch prima, wenn man vorsichtig einen Espresso oder etwas warmen Kakao auf den Eierlikör gießt oder mit einem Löffel drauf hebt, um einen zweifarbigen Punsch zu erhalten. Eine Kugel Vanilleeis pro Glas macht sich auch gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War sehr lecker mit einer Kugel Vanilleeis.
Ein wirklich tolles Rezept, in diesem Herbst/Winter haben wir schon die eine oder andere Flasche Eierlikör in Kombination geleert. Eine sehr gute Alternative für alle, die vom Glühwein aus Rotwein Migräne bekommen!!!
Vielen Dank!
Nette
Hunger ist der beste Koch!
Auch wenn ich ein wenig neidisch auf euren Schnee bin, freue ich mich doch, dass euch der Punsch schmeckt. Habe selbst letzte Woche alle Zutaten für den Punsch besorgt und warte eigentlich nur darauf, dass es so richtig kalt bei uns wird - dann schmeckts halt am besten.
Gruss, Esther
Schmeckt super super lecker.
Ist mal ne Alternative zum Glühwein!
Wir im Allgäu haben hier ja schon Schnee, da könnt ich doch glatt schon bald wieder einen machen
LG
Birgit
DANKE für das leckere Rezept!!!
War einfach zu machen und der Geschmack hat alle überzeugt!!
(und das von einer, die sonst eher einen Glühwein als Eiepunsch trinkt!! )
=)
Muss ganz ehrlich gestehen, habe das Rezept noch nicht mit selbstgemachtem Eierlikör ausprobiert - ist mir immer zu schade dafür. Aber ihr könntet Recht haben. Werde es testen. Danke für den Hinweis.
Hallo etoile,
ich denke auch, mit selbstgemachtem Eierlikör schmeckt der Punsch besser.
Das Rezept werde ich demnächst ausprobieren, danke fürs Einstellen.
ich muss gleich widersprechen, obwohl ich das Rezept noch nicht probiert habe, aber am Besten wird doch wohl der selbstgemachte Eierlikör sein! Oder bist Du wirklich anderer Meinung?
LG klappan