Somita das Brot sieht lecker aus und die Schwarzwaldes ist ein Traum.
Ich habe heute den Eierlikor 43 gemacht und mich von den Rosinen Brötchen anstecken gelassen. Die finde ich ganz toll.
Ansonsten war es heute ein trüber Tag
Somita, Deine Schwarzwälder Kirschtorte ist ja ein Träumchen! Ich liebe Schwarzwälder Kirschtorte. Also Deine Nachbarin wäre ich auch gerne! Echt toll. Mein absoluter Lieblingskuchen oder Lieblingstorte! Lecker!
Dein Brot sieht auch sehr gut aus! Aber die Torte würde ich bevorzugen 😁
Klappan, Dein Essen sieht auch wieder sehr lecker aus! Mmmmmmmmhhhhhh!
Sportmaus, ich liebäugel mit der Flockenquetsche von Eschenfelder. Konnte mich aber noch nicht durchringen, da sie doch recht teuer sind. Aber vergessen habe ich es nicht. Vielleicht kann man ja mal direkt zum Fabrikverkauf fahren....wenn man mal wieder darf, oder einen schönen Ausflug in die Richtung machen! Mal sehen....
Kallewirsch, dann habt ihr mit dem Regen nochmals Glück gehabt. Bei uns hat es ab Mittag geregnet. Zuerst wenig und dann immer mehr. Wir waren aber vor dem Regen nochmal draußen. Aber der Regen war auch noch wieder wichtig.
Hier ist heute durch durch den Ort die Reiterstaffel der Polizei durch. Also genau genommen zwei Polizisten aufm Pferd. Sowas habe ich hier noch nie gesehen. In unserem kleinen Dorf. Ob die kontrolliert haben, wer mit wem und zu wievielt draußen ist? Das hätten sie mal gestern tun sollen, da war einiges los!
Klepper, genieße es, dass auf so einem Stückchen Erde leben darfst. Aber das tust Du ja auch!
Und hiermit verabschiede ich mich für heute!
Ich wünsche Euch eine gute Nacht und schöne Träume!
Bleibt gesund und passt auf Euch auf!
Den letzten Sherlock Holmes Film habe ich irrtümlich gestern gelöscht.Seufz. Und heute gleich wieder ein Totalversager:Uschi Glas in ,,Die Weibchen"-ohne Kommentar.
Und damit verabschiede ich mich für heute und wünsche Euch allen eine gute Nacht!
Wir haben gerade köstlich gespeist. Rinderfilet am Stück sous vide im gegart und Wedges aus der Heißluftfritteuse. Dazu gabs Feldsalat mit Granatapfel 😋
überall habe ich von Klößen und Knödeln gelesen, das hat mich ganz kirre gemacht, so habe ich mir geschwind aus rohen und gekochten Kartoffeln Klöße zubereitet, dazu ein Glas von Utes eingewecktem Rotkohl - köstlich, da brauche ich den anderen Schnick Schnack nicht.
Klappan, ich habe auch keinen Platz in Sibiren, ist nur ein Mini-Fach, mit Eiwürfeln und TK-Früchten, evtl. mal ein Nutella-Eis, aber da muss ich schon wissen, dass die Kids kommen.
Als Meike und Martin hier noch gewohnt haben, habe ich auch öfters Brötchen gebacken.
Jetzt bekommen die beiden bzw. Drei nur noch Brot auf Bestellung.
Mein Brot geht noch ... hab es erst spät angesetzt.
Somita, Dein Brot sieht aber auch sehr lecker aus. In Ermangelung von Roggenmehl habe ich meine Körner selber gemahlen, bzw. mahlen lassen.
Deine Nachbarin hat sich bestimmt sehr gefreut.
Meine hat morgen Geburtstag, ich überlege noch, was Ihr morgen früh zubereite.
Pferdezornie hast Du dich jetzt für einen Flocker entschieden?
Klepper mit dem Strudelteig wurde Dir ja schon geholfen. Im österrreichischen Kochbuch ist einer drin, den habe ich auch schon zubereitet.
Viel vergnügen mit Dr. Watson und Co.
Das klingt ja nach einem wahren Paradies.
Ja das mit dem Bügeln ist das so eine Sache ... ich laufe in meiner Freizeit auch im Schlabberlook rum, aber es gibt nun mal in Deutschland und ich bin mir sicher in Österreich auch gewisse Regularien, was das Büro-Outfit betrifft - dazu habe ich mich schon mal separat geäußert ...
Werde mich auch vor die Flimmerkiste schmeisen ...
Obwohl es jetzt grad trocken ist, könnte ich auch noch eine Runde mit dem Rad drehen.
Mein Kollege hat sich beschwert: Du wolltest doch anrufen - ich habe angerufen, aber er war nicht am Platz ... so habe ich nur Grüße bestellen lassen, aber diese haben ihn nicht erreicht.
Blomsterle: Lemmy gelüftet??
So habt einen schönen Abend!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
Vielen Dank für die rasche Antwort. Werde mich dieser Tage da mal drübermachen. Klebt der Teig eh nicht im Mixtopf? Geht er leicht raus? Davor hab ich einen Bammel. Aber wie gesagt, ich probiere einen davon demnächst. Ins Kino gehe ich während der Sommerzeit erst um 18 Uhr-sonst ist mir das zu früh. Heute löst Sherlock Holmes den letzten Fall. Die Filme waren allesamt spitze! Danke.Liebe Grüsse!!!!
Klappan mit der Hefe schätze ich tatsächlich und ich mache die Brötchen abends bis zum rund Formen fertig, also Brötchen in die Form und dann morgens offen vorheizen und Brötchen backen. Funktioniert bis jetzt ganz gut.
Martina, es kommt darauf an wieviele es sind bzw ob es sie evtl zum Abendessen gibt. Ansonsten nehme ich manchmal ein paar Brötchen früher raus und friere sie ein.
Somita da hat sich Eure Mitmieterin bestimmt gefreut.
Klepper es ist immer schön wenn man sich da wohlfühlt wo man wohnt.
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Diesen Balsam verabreiche ich mir nahezu täglich! Bei uns im Bergdorf gibt es nuuuuur Ruhe,Ruhe und nochmals Ruhe.Für mich unbezahlbar! Das Wasser der Mürz hat Trinkqualität,man kann bis am Boden sehen, wie sich die Forellen drin tummeln. Und die Sennerinnen auf der Schneealm sind noch genauso pausbäckig wie in den alten Heimatfilmen. Das Leben da ist noch so wie vor 100 Jahren-ehrlich.Und erst die herrliche frische Bergluft!!! Eingerahmt wird unser Dörfchen von dichten Fichtenwäldern. Raus ausm Haus und schon ist man im Wald! Ich weiss das alles sehr zu schätzen!Tagtäglich geht da alles seinen gewohnten Gang.......
Liebe Martina!
Daaaaas Bügeln, das ist so eine Sache! Ich mache das niemals!!!!!!!!!!! Die Bettwäsche streiche ich nach dem Trocknen aus.Wozu bügeln? Wenn ich mich einmal reinlege, ist sie sowieso wieder verknittert. Und meine Generalsuniformen brauche ich nicht zu bügeln:Jogginghosen,Leibchen-knitterfrei!
Ich stelle mich doch nicht stundenlang zum Bügeln hin! Ich weiss schon, Blusen,Hemden müssen gebügelt werden. Doch soetwas trage ich gottlob nicht!!!
Das wäre für mich auch Balsam gewesen , Klepper
Wenn die Uhr zurück gestellt wird, hast du ja auch immer nette Leute um dich, teddyundine
Das hört sich richtig lecker an , klappan
Der Rest wird am anderen Tag gegessen, nartina
einen wunderschönen guten morgen an diesem sonntag
hier ist es trüb, graupelschauer ....
das gibt einen sonntag mit buch auf der couch
habe ein bad genommen und jetzt ist die gesichtsmaske drauf, da wollte ich geschwind einen Gruß da lassen.
Werde noch Brotteig ansetzen, denn ich gehe fest davon aus, dass ich diese Woche doch noch arbeiten gehe.
Sylvia Rebischke find ich auch gut, die Bauernbrötchen hab ich mal eingestellt.
Bin auch immer ein Freund von wenig Hefe, aber Brötchen backen lohnt sich für mich nicht, wenn keiner zu Besuch kommt.
Ich kann höchstens 2 essen und was macht Ihr mit dem Rest?
Werde jetzt erst mal frühstücken.
Angenehme Mittagsruhe!
Bis später mal!
Graziella vornehmen tu ich mir das auch immer ...
ich hasse bügeln, auf dem Balkon gehts ... ich mag das Bügelbrett nicht im Wohnzimmer stehen haben.
Einfach zum Nachdenken
Der Schöpfer des Alls,
der die Erde zu einer Werkstätte gemacht hat,
hat die Seele in seiner Richtung geschaffen.
(Hildegard von Bingen)
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
Ich hab jetzt gesucht und gesucht, ich weiß ja, Du guckst nicht gerne Videos, aber da die Thermifee diese Brötchen verfilmt hat, kannst Du Dir von dort alles notieren, liebe Klappan. Ich finde diese Brötchen echt lecker und hab sie schon oft gemacht
Freilich,liebe teddyundine,kenne ich die Schwarze Tulpe-ein Spitzenfilm. Mir sind die alten ,,Hadern" sowieso am allerliebsten. Die Filme hatten alle ein gutes Drehbuch und grandiose Schauspieler!Wenn die erleben könnten,was da heut auf der Leinwand zu sehen ist,na Moizeit!!!!
Momentan schauts mit den Filmen für mich ganz mager aus.Habe Tage,da finde ich keinen einzigen zum Aufnehmen. Doch meine Festplatte ist eh mit ca. 50 Streifen gut bestückt!
Habe morgens meine Turnübungen gemacht und war dann 2 Stunden am Radweg nach Arzbach (hin und zurück 6 km) stramm unterwegs. Getroffen hab ich nur einige Leute.Nur das Rauschen der Mürz war zu hören und der intensive Geruch von Erde. Balsam für mich.
Mit dem Brokkolistrudel habe ich eben das neue Backrohr eingeweiht. Er ist super geworden:175 Grad Ober-Unterhitze 45 Minuten. Denn lass ich mir jetzt mit ner Schüssel Eisbergsalat mit Cocktailtomaten schmecken. Danach Mittagsruhe-die hab ich mir heute aber redlich verdient!
Guten Mittag, ihr Lieben.
So richtig bin ich noch nicht in Tritt gekommen, ich habe immer ein paar Tage zu tun, bis ich mich an die Zeitumstellung gewöhnt habe, aber nur im Frühjahr, das Zurückstellen macht mir kaum was aus.
Bin gespannt, wie das wird, die Klöße werde ich aber extra machen.
In der Flimmerkiste läuft gerade die "SchwarzeTulpe" Ich liebe diesen alten Film. Klepper, den kennst du doch bestimmt auch.
Habt alle einen schönen Sonntag, ich melde mich später noch einmal.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Klappan, ich hab da ein Rezept von Sylvia Rebischkes Lieblingsbrötchen - dafür hatte ich mir eine Löffelwaage zugelegt. Der Teig kommt über Nacht in den Kühlschrank - ich muss mal danach schauen. Leider gibt es die Seite nicht mehr - sie hat sie auf Grund der neuen Bestimmungen geschlossen.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
blumenkoerbe-0003.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand
Ja Claudia das Rezept habe ich, ich bin nur immer noch am Überlegen wie ich das zeitlich hinbringe, damit die Brötchen zum Frühstück fertig sind. Da muss man ja in aller Hergottsfrüh aufstehen.
Außerdem weiß ich nicht wie 0,1g Hefe abwiegen soll
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Sonntag!
Ich brauche die Zeitumstellung auch nicht, jetzt ist es erstmal wieder dunkel wenn ich um sechs los muss.
Ob der Brokkolisalat auch ohne Pinienkerne schmeckt? Die habe ich gestern für mein Bärlauchpesto gebraucht.
Schildie, ich nehme auch gleich mein Entspannungsbad, freu mich schon drauf.
Klappan, ich mache die Bürlis in dem Backblech von Birkmann, seit dem gelingen sie mir auch.
Ute, ich drücke euch die Daumen ✊🏻✊🏻, dass ihr radeln könnt.
Pferdezornie, mein Mann war Brötchen holen, heute ging es, aber gestern hat er eine halbe Stunde gebraucht. Hoffentlich hält dein Akku noch ein bisschen.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Klappan ein Brötchenrezept von mir hast Du, sie dauern halt nur länger. Ansonsten könnte man glaub ich alle Rezepte darin machen wenn sie keine andere Form haben sollen.
Hier ist es aktuell etwas bedeckt, mal sehen was kommt.
Habt einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Also ich mache es im Rohr. Setze den Schweinbauch, den ich mit Paprika und gemahlenem Kümmel eingerieben habe, in ein Kar und schütte ca. 300 g Salz drüber. Die Schwarte habe ich vorher in Portionsscheiben eingeschnitten. Dann wird er bei 180° gegart. Gestern hatte ich nur 500 g, da betrug die Zeit nur 45 Minuten. Sonst kommt es halt auf die Größe an.
Dann kommt er raus und das Salz wird abgeklopft. Danach wird er nochmal auf einem Gitter ins Rohr geschoben und bei 230° ca. 15 Minuten gegart. Mann kann ihn auch auf Umluft-/ oder Großflächengrill fertigmachen. Da muss man aber dabei bleiben, denn er wird schnell zu dunkel.
Glöckchen, das mit dem Zeitumsprung habe ich heute Nacht auch beobachtet. 😂
vielleicht könnten wir eine nächtlichen Runde eröffnen. Ich glaube da könnten sich einige dazusetzen 😁
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Guten Morgen
Schina, toller Spruch und wie schön, dass ich heute morgen meinen Schmetterling fliegen lassen durfte 😀😀😀
Klappan, es geht nur um dieses Rezept, denn diese Brötchen sind wirklich sehr gut. Ich weiß nicht, ob man es auf Pinterest findet.
Alles andere habe ich gelesen und muss es still kommentieren - kommt gut und gesund in die Woche 😘😘
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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Gute Nacht Schildie!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
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Schina 😃, du bist ja noch da 😃.
Der verlorenste aller Tage ist der an dem man nicht gelacht hat.
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So nun habe ich euch noch schnell gelesen und still kommentiert.
Allen ein gutes Nächtle und bleibt gesund.
Der verlorenste aller Tage ist der an dem man nicht gelacht hat.
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Klappan, guck mal
https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/semmeln/068xyd12-d6de3-950642-cfcd2-3lprf48l
Brauchen zwar Zeit aber schmecken auch am nächsten Tag nicht hefelig.
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Etwas für die Seele
https://seoi.net/butterfly/
Einen Schmetterling in einem Zug malen und Handy oder Tablet schütteln, was dann passiert...😳
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Das finde ich eine ganz tolle Geste...
https://youtu.be/D5DhJS5hGWc
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Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
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Gute Nacht Schina, schlaf gut.
Der verlorenste aller Tage ist der an dem man nicht gelacht hat.
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Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!
.
Wende dein Gesicht der Sonne zu,
sonst musst du die Menschen
im Schatten sehen.
von den Yanomami
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Habt eine gute Woche!
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Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
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Ich habe das Rezept hier aus der RW genommen
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
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Guten Abend, ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes.
Irison, welches Rezept mit 43er hast du gemacht?
Ich bin beim WDR Jürgen von der Lippe, ich habe Bauchweh vor lachen
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Somita das Brot sieht lecker aus und die Schwarzwaldes ist ein Traum.
Ich habe heute den Eierlikor 43 gemacht und mich von den Rosinen Brötchen anstecken gelassen. Die finde ich ganz toll.
Ansonsten war es heute ein trüber Tag
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
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Hallo nochmal 👋🏻
Somita, Deine Schwarzwälder Kirschtorte ist ja ein Träumchen! Ich liebe Schwarzwälder Kirschtorte. Also Deine Nachbarin wäre ich auch gerne! Echt toll. Mein absoluter Lieblingskuchen oder Lieblingstorte! Lecker!
Dein Brot sieht auch sehr gut aus! Aber die Torte würde ich bevorzugen 😁
Klappan, Dein Essen sieht auch wieder sehr lecker aus! Mmmmmmmmhhhhhh!
Sportmaus, ich liebäugel mit der Flockenquetsche von Eschenfelder. Konnte mich aber noch nicht durchringen, da sie doch recht teuer sind. Aber vergessen habe ich es nicht. Vielleicht kann man ja mal direkt zum Fabrikverkauf fahren....wenn man mal wieder darf, oder einen schönen Ausflug in die Richtung machen! Mal sehen....
Kallewirsch, dann habt ihr mit dem Regen nochmals Glück gehabt. Bei uns hat es ab Mittag geregnet. Zuerst wenig und dann immer mehr. Wir waren aber vor dem Regen nochmal draußen. Aber der Regen war auch noch wieder wichtig.
Hier ist heute durch durch den Ort die Reiterstaffel der Polizei durch. Also genau genommen zwei Polizisten aufm Pferd. Sowas habe ich hier noch nie gesehen. In unserem kleinen Dorf. Ob die kontrolliert haben, wer mit wem und zu wievielt draußen ist? Das hätten sie mal gestern tun sollen, da war einiges los!
Klepper, genieße es, dass auf so einem Stückchen Erde leben darfst. Aber das tust Du ja auch!
Und hiermit verabschiede ich mich für heute!
Ich wünsche Euch eine gute Nacht und schöne Träume!
Bleibt gesund und passt auf Euch auf!
Liebe Grüße 😘
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hier war es richtig lange hell, wenn es da jetzt noch wärmer zu werden würde, wäre das toll
leben wie Pipi Langstrumpf, das ist bestimmt toll
LG Ute
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Klepper, das hört sich ja gut an. Leben wie PL.
Ich bin jetzt beim Herzkino.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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Liebe sportmaus!!!!
Dem Himmel sei dank:Regularien gibts für mich überhaupt keine mehr.
Darf jetzt so leben,wie Pippi Langstrumpf!!!
Ich mache mir Die Welt,so wie sie mir gefällt......
Und es ist einfach nur herrlich!
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Guten Abend, schon wieder ist es dunkel, außerdem schneit es, so ein Mist, hoffentlich bleibt es nicht liegen, brauche ich jetzt echt nicht mehr.
Somita, tolles Brot, da ich morgen auch wieder backen will, werde ich mir dieses gleich einmal anschauen, man braucht ja etwas Abwechslung.
Hab schon wieder den Namen vergessen, nun ja, kann ja noch einmal nachsehen. Bin gespannt.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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Guten Abend!
Den letzten Sherlock Holmes Film habe ich irrtümlich gestern gelöscht.Seufz. Und heute gleich wieder ein Totalversager:Uschi Glas in ,,Die Weibchen"-ohne Kommentar.
Und damit verabschiede ich mich für heute und wünsche Euch allen eine gute Nacht!
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Lecker!
LG Kallewirsch
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Dein Brot sieht klasse aus Somita!
Wir haben gerade köstlich gespeist. Rinderfilet am Stück sous vide im
gegart und Wedges aus der Heißluftfritteuse. Dazu gabs Feldsalat mit Granatapfel 😋
LG klappan
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hier scheint jetzt die Sonne, aber es ist immer noch kalt, in der Nacht sollen es -4Grad werden
dein Brot gefällt mir somita, ich werde morgen wieder eins machen
LG Ute
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Guten Abend,
überall habe ich von Klößen und Knödeln gelesen, das hat mich ganz kirre gemacht, so habe ich mir geschwind aus rohen und gekochten Kartoffeln Klöße zubereitet, dazu ein Glas von Utes eingewecktem Rotkohl - köstlich, da brauche ich den anderen Schnick Schnack nicht.
Klappan, ich habe auch keinen Platz in Sibiren, ist nur ein Mini-Fach, mit Eiwürfeln und TK-Früchten, evtl. mal ein Nutella-Eis, aber da muss ich schon wissen, dass die Kids kommen.
Als Meike und Martin hier noch gewohnt haben, habe ich auch öfters Brötchen gebacken.
Jetzt bekommen die beiden bzw. Drei nur noch Brot auf Bestellung.
Mein Brot geht noch ... hab es erst spät angesetzt.
Somita, Dein Brot sieht aber auch sehr lecker aus. In Ermangelung von Roggenmehl habe ich meine Körner selber gemahlen, bzw. mahlen lassen.
Deine Nachbarin hat sich bestimmt sehr gefreut.
Meine hat morgen Geburtstag, ich überlege noch, was Ihr morgen früh zubereite.
Pferdezornie hast Du dich jetzt für einen Flocker entschieden?
Klepper mit dem Strudelteig wurde Dir ja schon geholfen. Im österrreichischen Kochbuch ist einer drin, den habe ich auch schon zubereitet.
Viel vergnügen mit Dr. Watson und Co.
Das klingt ja nach einem wahren Paradies.
Ja das mit dem Bügeln ist das so eine Sache ... ich laufe in meiner Freizeit auch im Schlabberlook rum, aber es gibt nun mal in Deutschland und ich bin mir sicher in Österreich auch gewisse Regularien, was das Büro-Outfit betrifft - dazu habe ich mich schon mal separat geäußert ...
Werde mich auch vor die Flimmerkiste schmeisen ...
Obwohl es jetzt grad trocken ist, könnte ich auch noch eine Runde mit dem Rad drehen.
Mein Kollege hat sich beschwert: Du wolltest doch anrufen - ich habe angerufen, aber er war nicht am Platz ... so habe ich nur Grüße bestellen lassen, aber diese haben ihn nicht erreicht.
Blomsterle: Lemmy gelüftet??
So habt einen schönen Abend!
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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Habe heute Brot gebacken. Küstenknust aus der RW.
Liebe Grüße Somita
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Liebe Kallewirsch!
Vielen Dank für die rasche Antwort. Werde mich dieser Tage da mal drübermachen. Klebt der Teig eh nicht im Mixtopf? Geht er leicht raus? Davor hab ich einen Bammel. Aber wie gesagt, ich probiere einen davon demnächst. Ins Kino gehe ich während der Sommerzeit erst um 18 Uhr-sonst ist mir das zu früh. Heute löst Sherlock Holmes den letzten Fall. Die Filme waren allesamt spitze! Danke.Liebe Grüsse!!!!
Beiträge:
Hallo Klepper,
du kannst beide Strudelteige gut ausziehen.
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r86605
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r51911
Viel Spaß und gutes Gelingen.
LG Kallewirsch
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So, alles nachgelesen.
klappan, Wammerl nach Schuhbeck
Uns schmeckt es so am besten.
Wir sind morgens mit Oskar trocken durchgekommen. Von Schnee bzw. Regen ist noch nichts in Sicht.
Mittags habe ich ein neues Pasta-Rezept ausprobiert. Mein Mann hat es in der "Zeit" gefunden. Verdammt lecker!!
Zeitumstellung brauche ich ebenfalls keine. Sie sollten sich irgendwann entscheiden ob Sommer- oder Winterzeit bleibt.
Genießt den restlichen Sonntag.
LG Kallewirsch
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Bislang habe ich den Strudelteig zum Ausziehen händisch gemacht,nach meinem Kochbuch.
Mit dem Thermomix traue ich mich nicht so recht drüber-ich habe Bedenken,dass der Teig im Mixtopf klebt.
Hat jemand schon mal Strudelteig für Apfelstrudel zum Ausziehen mit dem Maschinchen gemacht? Klappt das gut? Und bitte nach welchem Thermomix-Rezept?
Habe noch Äpfel, die ich jetzt verarbeiten möchte.
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Danke Claudia, dann probiere ich es auch mal so.
Martina ich mach vom Brot und auch von den Brötchen immer nur die Hälfte, denn ich habe zum Einfrieren nie Platz in Sibirien.
LG klappan
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Hier hat es nur geregnet.
Klappan mit der Hefe schätze ich tatsächlich und ich mache die Brötchen abends bis zum rund Formen fertig, also Brötchen in die Form und dann morgens offen vorheizen und Brötchen backen. Funktioniert bis jetzt ganz gut.
Martina, es kommt darauf an wieviele es sind bzw ob es sie evtl zum Abendessen gibt. Ansonsten nehme ich manchmal ein paar Brötchen früher raus und friere sie ein.
Somita da hat sich Eure Mitmieterin bestimmt gefreut.
Klepper es ist immer schön wenn man sich da wohlfühlt wo man wohnt.
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
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glöckchen lieben Dank, aber die Frau halte ich wirklich nicht aus. Die hört sich so gerne reden und braucht für die einfachsten Rezepte eine Ewigkeit.
Bei uns tröpfelt es so vor sich hin.
LG klappan
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Klepper, schön, dass du dich dort so wohl fühlst.
Ute, hier hat es eben gehagelt.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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das liest sich richtig gut, klepper
da hat sich eure Mitmieterin bestimmt sehr gefreut
hier sind der Regen und der Schnee jetzt durch
LG Ute
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Mit reichlich Abstand unserer Mitmieterin ein Ständchen gesungen. Sie hat sich sehr gefreut.
Liebe Grüße Somita
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Liebe Ute!
Diesen Balsam verabreiche ich mir nahezu täglich! Bei uns im Bergdorf gibt es nuuuuur Ruhe,Ruhe und nochmals Ruhe.Für mich unbezahlbar! Das Wasser der Mürz hat Trinkqualität,man kann bis am Boden sehen, wie sich die Forellen drin tummeln. Und die Sennerinnen auf der Schneealm sind noch genauso pausbäckig wie in den alten Heimatfilmen. Das Leben da ist noch so wie vor 100 Jahren-ehrlich.Und erst die herrliche frische Bergluft!!! Eingerahmt wird unser Dörfchen von dichten Fichtenwäldern. Raus ausm Haus und schon ist man im Wald! Ich weiss das alles sehr zu schätzen!Tagtäglich geht da alles seinen gewohnten Gang.......
Liebe Martina!
Daaaaas Bügeln, das ist so eine Sache! Ich mache das niemals!!!!!!!!!!! Die Bettwäsche streiche ich nach dem Trocknen aus.Wozu bügeln? Wenn ich mich einmal reinlege, ist sie sowieso wieder verknittert. Und meine Generalsuniformen brauche ich nicht zu bügeln:Jogginghosen,Leibchen-knitterfrei!
Ich stelle mich doch nicht stundenlang zum Bügeln hin! Ich weiss schon, Blusen,Hemden müssen gebügelt werden. Doch soetwas trage ich gottlob nicht!!!
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Das wäre für mich auch Balsam gewesen , Klepper
Wenn die Uhr zurück gestellt wird, hast du ja auch immer nette Leute um dich, teddyundine
Das hört sich richtig lecker an , klappan
Der Rest wird am anderen Tag gegessen, nartina
LG Ute
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einen wunderschönen guten morgen an diesem sonntag
hier ist es trüb, graupelschauer ....
das gibt einen sonntag mit buch auf der couch
habe ein bad genommen und jetzt ist die gesichtsmaske drauf, da wollte ich geschwind einen Gruß da lassen.
Werde noch Brotteig ansetzen, denn ich gehe fest davon aus, dass ich diese Woche doch noch arbeiten gehe.
Sylvia Rebischke find ich auch gut, die Bauernbrötchen hab ich mal eingestellt.
Bin auch immer ein Freund von wenig Hefe, aber Brötchen backen lohnt sich für mich nicht, wenn keiner zu Besuch kommt.
Ich kann höchstens 2 essen und was macht Ihr mit dem Rest?
Werde jetzt erst mal frühstücken.
Angenehme Mittagsruhe!
Bis später mal!
Graziella vornehmen tu ich mir das auch immer ...
ich hasse bügeln, auf dem Balkon gehts ... ich mag das Bügelbrett nicht im Wohnzimmer stehen haben.
Einfach zum Nachdenken
Der Schöpfer des Alls,
der die Erde zu einer Werkstätte gemacht hat,
hat die Seele in seiner Richtung geschaffen.
(Hildegard von Bingen)
Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.
(Tucholsky)
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Ich hab jetzt gesucht und gesucht, ich weiß ja, Du guckst nicht gerne Videos, aber da die Thermifee diese Brötchen verfilmt hat, kannst Du Dir von dort alles notieren, liebe Klappan. Ich finde diese Brötchen echt lecker und hab sie schon oft gemacht
https://www.youtube.com/channel/UCsl-7oXBOnQRkFqao1AYnmQ
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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Liebe Klappan!
Das hab ich soeben und das Geschirr ist auch schon abgespült.Jetzt hau i mi aufs Ohr!!
Ich staune immer, was Du für Köstlichkeiten zauberst!!!!!! Wie in einem 5 Sterne Hotel!!!!!!
Bei mir muss es ruck zuck gehen. Wenn ich mal etwas Aufwendigeres mache, lade ich mir dann ab und zu Gouvernanten ein. Gute Mittagsruhe,Dir auch.
Was machst Du heut noch????
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Dann lass es dir schmecken klepper!
Bei uns gibt es heute Rinderfilet und Feldsalat mit Granatapfel
LG klappan
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Moizeit- das heisst Mahlzeit auf stoasteirisch!
Freilich,liebe teddyundine,kenne ich die Schwarze Tulpe-ein Spitzenfilm. Mir sind die alten ,,Hadern" sowieso am allerliebsten. Die Filme hatten alle ein gutes Drehbuch und grandiose Schauspieler!Wenn die erleben könnten,was da heut auf der Leinwand zu sehen ist,na Moizeit!!!!
Momentan schauts mit den Filmen für mich ganz mager aus.Habe Tage,da finde ich keinen einzigen zum Aufnehmen. Doch meine Festplatte ist eh mit ca. 50 Streifen gut bestückt!
Habe morgens meine Turnübungen gemacht und war dann 2 Stunden am Radweg nach Arzbach (hin und zurück 6 km) stramm unterwegs. Getroffen hab ich nur einige Leute.Nur das Rauschen der Mürz war zu hören und der intensive Geruch von Erde. Balsam für mich.
Mit dem Brokkolistrudel habe ich eben das neue Backrohr eingeweiht. Er ist super geworden:175 Grad Ober-Unterhitze 45 Minuten. Denn lass ich mir jetzt mit ner Schüssel Eisbergsalat mit Cocktailtomaten schmecken. Danach Mittagsruhe-die hab ich mir heute aber redlich verdient!
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Guten Mittag, ihr Lieben.
So richtig bin ich noch nicht in Tritt gekommen, ich habe immer ein paar Tage zu tun, bis ich mich an die Zeitumstellung gewöhnt habe, aber nur im Frühjahr, das Zurückstellen macht mir kaum was aus.
I der Küche köchelt schon der TM unser Mittagessen, es soll Meerrettichfleisch mit Klößen geben.
Nach diesem Rezept: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r85176
Bin gespannt, wie das wird, die Klöße werde ich aber extra machen.
In der Flimmerkiste läuft gerade die "SchwarzeTulpe" Ich liebe diesen alten Film. Klepper, den kennst du doch bestimmt auch.
Habt alle einen schönen Sonntag, ich melde mich später noch einmal.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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Klappan, ich hab da ein Rezept von Sylvia Rebischkes Lieblingsbrötchen - dafür hatte ich mir eine Löffelwaage zugelegt. Der Teig kommt über Nacht in den Kühlschrank - ich muss mal danach schauen. Leider gibt es die Seite nicht mehr - sie hat sie auf Grund der neuen Bestimmungen geschlossen.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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Guten Morgen nach schlechter Nacht.
Pferdezornie und Schildie ich habe die Zeitumstellung auch beobachtet. Das nächstemal quatschen wir.
Ich brauche die Uhrenumstellung auch nicht.
Schildie hab einen angenehmen Dienst und pass auf dich auf.
Eure Wammerl würden Göga auch gut schmecken.
Jetzt wird die kleine Schwarzwälder Kirsch verziert und dann werden wir mit Abstand unserer Mitmieterin zum Geburtstag gratulieren.
Kommt gut durch den Tag und bleibt gesund.
Liebe Grüße Somita
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im Moment sieht es nicht nach radeln aus, der Wind ist eisig, und manchmal fallen sogar einige Flöckchen
LG Ute
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Ja Claudia das Rezept habe ich, ich bin nur immer noch am Überlegen wie ich das zeitlich hinbringe, damit die Brötchen zum Frühstück fertig sind. Da muss man ja in aller Hergottsfrüh aufstehen.
Außerdem weiß ich nicht wie 0,1g Hefe abwiegen soll
LG klappan
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Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Sonntag!
Ich brauche die Zeitumstellung auch nicht, jetzt ist es erstmal wieder dunkel wenn ich um sechs los muss.
Ob der Brokkolisalat auch ohne Pinienkerne schmeckt? Die habe ich gestern für mein Bärlauchpesto gebraucht.
Schildie, ich nehme auch gleich mein Entspannungsbad, freu mich schon drauf.
Klappan, ich mache die Bürlis in dem Backblech von Birkmann, seit dem gelingen sie mir auch.
Ute, ich drücke euch die Daumen ✊🏻✊🏻, dass ihr radeln könnt.
Pferdezornie, mein Mann war Brötchen holen, heute ging es, aber gestern hat er eine halbe Stunde gebraucht. Hoffentlich hält dein Akku noch ein bisschen.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
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Guten Morgen,
Eure Wammerln sehen echt lecker aus.
Klappan ein Brötchenrezept von mir hast Du, sie dauern halt nur länger. Ansonsten könnte man glaub ich alle Rezepte darin machen wenn sie keine andere Form haben sollen.
Hier ist es aktuell etwas bedeckt, mal sehen was kommt.
Habt einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
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Also ich mache es im Rohr. Setze den Schweinbauch, den ich mit Paprika und gemahlenem Kümmel eingerieben habe, in ein Kar und schütte ca. 300 g Salz drüber. Die Schwarte habe ich vorher in Portionsscheiben eingeschnitten. Dann wird er bei 180° gegart. Gestern hatte ich nur 500 g, da betrug die Zeit nur 45 Minuten. Sonst kommt es halt auf die Größe an.
Dann kommt er raus und das Salz wird abgeklopft. Danach wird er nochmal auf einem Gitter ins Rohr geschoben und bei 230° ca. 15 Minuten gegart. Mann kann ihn auch auf Umluft-/ oder Großflächengrill fertigmachen. Da muss man aber dabei bleiben, denn er wird schnell zu dunkel.
LG klappan
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Klappan, wie macht Ihr den Schweinebauch? Ihr kauft den roh? Und dann wie lange bei wieviel Grad in den Backofen? Das sieht wirklich sehr gut aus!
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Zornie ein Wammerl ist ein Schweinebauch.
Gut dass es der Akku noch tut, wie gesagt Paul hatte das Problem auch schon zweimal. Aber wir wissen jetzt damit umzugehen.
LG klappan
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Guten Morgen in alle Himmelsrichtungen!
Noch scheint hier die Sonne. Es soll sich aber ändern. Wir nutzen nochmal das schöne Wetter und lüften die Vierbeiner.
Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag. Bleibt bitte gesund...
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Glöckchen, das mit dem Zeitumsprung habe ich heute Nacht auch beobachtet. 😂
vielleicht könnten wir eine nächtlichen Runde eröffnen. Ich glaube da könnten sich einige dazusetzen 😁