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24. Februar 2015 - 14:19
#1
Bearbeitet von: Manu0810 an 16.07.2015 - 12:26
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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24.02.2015 - 17:04

hallo Manu0810,

mach mal diesen hier:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/wirklich-der-allerbeste-kartoffelbrei-im-thermomix-mit-ruehraufsatz/230784.

bei mir klappt er mit festen als auch mit mehligkochenden kartoffeln. da werden die kartoffel herkömmlich gekocht und dann nur für wenige sekunden glaube ich mit dem rühraufsatz gemixt. er geht wirklich supereinfach und schmeckt auch sehr sehr lecker und ist nicht im geringsten schleimig.

viel erfolg, lg jaroba

 

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24.02.2015 - 14:39

Hallo, der Kartoffelbrei wird meiner Meinung nach am Besten mit mehligkochenden Kartoffeln.  Habe ich früher auch nicht drauf geachtet, aber im Thermi macht es den feinen Unterschied .  Cooking 9  

LG Jenny 

Lg Jenny 

 Jeder Tag ist wie eine neue Seite im Roman deines Lebens und nur du bestimmst, wie die Geschichte weiter geht ...

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24.02.2015 - 14:31

Hallo! Wenn der K-Brei schleimig wird; wurde er zu lange püriert. Ist mir auch schon oft passiert!  Schau mal nach Rezepten wo mit dem Schmetterling gearbeitet wird!

LG Sandra

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24.02.2015 - 14:19

Moin,

die meisten Rezepte klappen gut bis sehr gut. Nur der Kartoffelbrei wird nicht besonders gut, oft zu dünn und fast schleimig. Liegt es an der Kartofffelsorte?

Schönen Tag

M.

 

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