Forum Aufkochen dauert lange

mannomann das sind ja perspektiven... ihr seid mir schon ne komische bande hier *grins* aber hurra ich hab heut schon 2 hefeteige gemacht, weil das so absolut g*eil im thermi geht.

cu

 mm

Ich hätte meinen auch noch selbst als Zweitgerät hier stehen, wenn ihn nicht mein Sohn und seine Freundin so gerne nutzen würden, grins......

Da gibt man ihn auch gerne her, wenn man weiß wie und wo er benutzt wird.

ich habe meinen Alten (also Thermomix ...) auch nicht entsorgt und fahre manchmal zweigleisig, z.B. in der Spargelzeit mache ich im TM21 die Sauce Hollandaise, im anderen Spragel und Kartoffeln, dann wird alles zeitlgiech fertig!!!

Lizzy68 schrieb:

Geht denn der alte Mixtopf auf die neue Maschine??

*mal eben ganz blöd nachfrag*:~

Ne das geht leider nicht! Deshalb hab ich auch geschrieben, daß das nur eine Möglichkeit ist, wenn du genug Platz in der Küche hast für 2 Thermis.

Ich habe eine Handarbeitsfreundin, die wollte zuerst auch ihren TM 21 verkaufen und hat grad noch die Kurve gekriegt, den Verkauf zu känzeln, denn sie hat den TM 21 immer im Sommer im Wohnwagen und im Winter steht er als Zeitgerät in der Küche. Sie ist so froh, daß sie ihn nicht hergegeben hat, allerdings funktioniert der Alte auch noch tadellos in allen Funktionen.

Dachte mir, wenn deine Heizung nicht mehr geht, kannst du neben dem Kochen im TM 31 im 21er für Gäste schnell mal einen Cocktail zaubern, grins..... Es war ja auch nur so ein Gedanke von mir. Entsorgt ist er schnell.

Liebe Lizzy,

das ist ne gute Idee, mit einem Neukauf. Und wenn du Platz hast, kannst du für die kalten Zubereitungen auch den TM21 mit dazubehalten. Wie schnell hast du da drin nebenher was zerkleinert, gemixt oder gemahlen und geknetet, während der Neue kocht. Also manche kaufen sich einen zweiten Mixtopf und du hast eben noch den Alten für sowas, grins....... Wäre doch noch zu schade zum Entsorgen, aber das kommt darauf an, ob du genug Platz hast in der Küche.

Hallo Lizzy,

der Kochvorgang dauert beim TM 21 auch nicht länger, als beim TM 31.

Ich hab extra nochmal in meinem alten Kochbuch nachgesehen, bei dem all-in-one-Gerichten mit Reis, die ich auch immer im 21er nach dieser Anleitung (30 Min. / Varoma / Stufe 1) perfekt zubereitet hatte.

Allerdings dauert Rosenkohl schon länger. Da ich keine Efahrung mit Rosenkohl habe, weil ich den nicht mag, hab ich im Finessen ein Rezept rausgesucht, darin steht, Rosenkohl nur kleine Röschen im Ganzen, am Stiel kreuzweise eingeschnitten, mittlere und große Röschen halbieren. In einem Rezept wird er mit 30 Min. im anderen 40 Min. Garzeit auf Varoma gekocht.

Allerding heizt der TM nicht erst nach 40 Min. auf, dann stimmt am Gerät was nicht. Hast du auch von Anfang an die Zeit am Gerät eingegeben? Ohne Zeiteingabe heizt der TM nicht.

Probiers einfach nochmal. Viel Erfolg!