Forum Obst entsaften mit dem Thermomix 31

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19 Antworten | Letzter Beitrag

Die ersten Beiträge sind leider weg. Auch ich würde gerne mal wissen, wie das Entsaften funktioniert. Auch "heiß" Entsaften. Bitte helft mir  Cooking  10

 


Hallo!

Ich habe heute Holunderbeeren entsaftet, auf folgende Weise:

200 g Wasser in den ThermomixDeckel drauf (ohne Garneinsatz, Gefäß etc.)Varoma drauf und zu 2/3 mit Holunderbeeren füllen, Achtung Loch in der Mitte frei lassen für den Dampf! Varomadeckel auflegen15 min. /Varoma/Stufe 1

Danach noch alles mit z. B. einem Kartoffelstampfer auspressen und nochmals durch einen Sieb durchseien.

Ergibt ca. 500 ml Saft.

UND man verbrennt sich nicht die Finger!! 


jensi09 schrieb:

Hallo Anett,

das mit den Äpfeln ist ja auch eine super Idee.

Muss man die zum Entsaften schälen oder geht es auch mit Schale?

Liebe Grüße,

Nina

Ich hab die Schale drangelassen, aber ohne Kerngehäuse.

Lg Anett

* Ein freundliches Wort kostet nichts und ist doch das schönste aller Geschenke *

 


Weintrauben kann man prima kaltentsaften.

Die Trauben, ohne Siele bis zur 1 L Markierung einfüllen. St 4 je nach Größe zwischen 20 -30 sek mixen, dann alles durch das Garkörbchen in eine Schüssel abgießen und mit dem Spatel etwas nachhelfen, den Saft direkt Trinken oder im TM aufkochen und mit Einmachhilfe und Zucker haltbar machen.

LG Flachsi


Hallo Anett,

das mit den Äpfeln ist ja auch eine super Idee.

Muss man die zum Entsaften schälen oder geht es auch mit Schale?

Liebe Grüße,

Nina


 hallo super das wollte ich auch schon lange wissen. Werde gleich den Test machen.DANKE!!!!!!!:)


Ich hab schon Äpfel entsaftet....das hat sehr gut geklappt.

Lg Anett

* Ein freundliches Wort kostet nichts und ist doch das schönste aller Geschenke *

 


Hallo!

Vielen Dank für eure Tipps. Ich bin nur zufällig aufs "Entsaften" gestoßen und habe direkt mal Trauben aus unserem Garten entsaftet und Gelee gekocht.

Super lecker.

 

Nina


Hallo!

Auch von mir ein Kommentar dazu: Das mit den Johannisbeeren habe ich auch schon probiert und bin ebenfalls immer wieder überrascht was ER alles kann. Echt super !!!

Heike


Ich wollt euch mal eben berichten daß das entsaften super klappt . Ich bin immer wieder überrascht was man mit dieser Maschine doch alles machen kann

gruß Ute


LG Ute


super Idee, das werde ich auch probieren.


Hallo Karin, Smile

Vielen Dank für deine schnelle Antwort, dann will ich mich gleich mal an die arbeit machen Cooking  1

Gruß

Ute


LG Ute


Hallo Ute,

wenn du den Saft nocheinmal heiß machst und ihn dann in heiß ausgespülte Flaschen (mit einem Schraubverschluß, wie Ketchupflaschen) gibst und sofort verschließt, so hält er garantiert bis nächstes Jahr um diese Zeit. Es sei denn du bekommst Durst. Wink

LG Karin


Hallo,

kann ich , wenn ich auf diese Weise Weintrauben entsaftet habe, den Saft einfach in Flaschen füllen und er hält sich ne weile und muß ich ihn sonst noch wie behandel? Würde mich über eure Tipps sehr freuen Crazy

Gruß Ute;)


LG Ute


Vielen Dank, ich werde es bald ausprobieren

Christiane


Hallo

Ja so mache ich es auch. [Beitrag vom Moderationsteam editiert; Grund: Verletzungsgefahr]

GLG Kuchenbecker


Hallo Christiane1962

ich entsafte immer meine Brombeeren und Johannisbeeren im Varoma, ich hab diese Methode mal im Internet gelesen [Beitrag vom Moderationsteam editiert; Grund: Verletzungsgefahr]

Gutes Gelingen wünscht Dir Bettina


Hallo, weiß jemand, wie man mit dem Thermomix Obst entsaften kann?

z.B. Johannisbeeren etc.

 

Im voraus herzlichen Dank Christiane

Christiane