Forum Sosse zu Currywurst

Schaut mal da nach:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/10211/currysauce-sansibar.html

Grüßle   sowe

Hallo!

Ich weiß nicht, ob ich das Rezept hier veröffentlichen darf. Da hätte ich gerne erst das ok, dann kann ich diese supergeniale Soße einstellen!

Liebe Grüße, STeffi

Wäre schön, wenn jemand diese Sosse einstellen könnte. Bin jetzt ganz neugierig geworden und würde diese gerne ausprobieren. Habe das Kochbuch nämlich nicht.

LG rappeltine

ist einfach nur genial!

Am Anfang hatte ich schon Bedenken, dass der bei all den vielen leckeren Zutaten überquillt - aber das Kochen darin hat wunderbar geklappt.

Und das Endergebnis ´ne Wucht! Ich habe dann auch den kpl. Rest noch heiß in "Marmeladengläser" umgefüllt, ein schönes Tüchlein drum und dann als Mitbringsel verschenkt. Kommt super an!

Und die schönsten Geschenke sind doch die, die man selber gerne mag, oder???

Ich werde auf alle Fälle demnächst noch mal so einen Riesentopf aufsetzen. Für mich ist es auch die BESTE!

LG

gwendoline.b

magst du die soße hier einstellen - natürlich mit hinweis auf die quelle?!?!?

Hallo!

Also ich finde, die allergeilste (sorry, es gibt wirklich keinen anderen Ausdruck) Currysoße ist die aus dem Buch "Pirates Cooking" von der Sansibar!!! Die schmeckt wirklich supertoll, hat eine super Konsistenz und wenn man sie heiß in Schraubgläser füllt auch länger haltbar!!

Bei uns gibt es nichts anderes mehr, sie ist pikant aber nicht scharf, aber das ist ja auch immer sehr stark Geschmacksache!

Probier sie aus, du wirst begeistert sein!!

Liebe Grüße, STeffi

so ganz puristisch ist ja eigentlich wurst, dann ketchup mit etwas darübergestäubtem currypulver am leckersten,

deine frage ist schuld, daß ich die jetzt in den nöchsten tagen unbedingt essen muß ...

Hallo, hast du diese schon mal probiert. ´Die finden wir sehr lecker

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4312/currywurstsauce.html.

10g Olivenöl

120g Tomatenketchup

60g Wasser....................... in den Mixtopf geben und 1 Min./100°/Stufe 2 erhitzen.

1 EL Currypulver

1/2 TL Cayennepfeffer

1/2 TL gekörnte Brühe

2 EL Zucker

1/2 TL Salz

1 Prise Pfeffer..................zugeben und 3 Minuten/100°/Stufe 1 bis 2 kochen

Du kannst natürlich auch den Cayennepfeffer weglassen, wenn du es nicht so scharf magst. Das Rezept funktioniert auch mit doppelter Menge, dann aber die Kochzeiten entsprechend verlängern (1 1/2 Min und 5 Min.)

Quelle: Wunderkessel

Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen. Viele Grüße, eve2406