- TM5
Zutaten
Boden
- 200 g Mehl
- 125 g Margarine
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eigelb, (Eiweiß für Guß aufheben)
- 1 TL Backpulver
Belag
- 500 g Johannisbeeren
- 3 Stück Eiweiß
- 150 g Zucker
- 80 g Haferflocken kernig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 6 rühren.Eine 24er Kuchenform mit Backpapier auslegen und Teig hineindrücken.
Haferflocken in
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Diese in eine größere Schüssel umfüllen.Rühreinsatz in den
"Mixtopf geschlossen" setzen, Eiweiß hinzugeben und 2 Min./Stufe 4 schlagen.Eischnee herausnehmen und mit restlichen Zutaten zu den Haferflocken in die Schüssel geben und unterheben.
Die Füllung auf den vorbereiteten Teig gleichmäßig verteilen und bei 200°C/60 Min. backen.
Boden
Belag
Tipp
Für Nichtalergiker können die Haferflocken durch 150 g Haselnüsse ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War lecker.
Tolle Idee mit den Haferflocken
Ich mag den Kuchen