Eierlikör-Kirsch-Kuchen mit Schokostreuseln von Leckerhexe76. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Leckerhexe76

published: 21.06.2011

geändert: 16.09.2011

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Zutaten

Für die Streusel:
75 g Zucker
150 g Mehl
90 g Butter
1 EL Kakao, (kein Kaba)
1 TL Zimt
Für den Teig:
175 g Butter
1 TLselbstgemachter Vanillezucker
175 g Zucker
3 Eier
275 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
140 g Eierlikör
1 Glas Kirschen

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Zubereitung

Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 6 verrühren, umfüllen und evtl. die Streusel mit der Hand nachformen.

Für den Rührteig die Butter, Vanillezucker und den Zucker 2 Min./St.4 schaumig rühren, dann auf Stufe 3 schalten und die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben. Sind alle Eier drin, noch ca. 30 Sek. auf Stufe 3 weiterrühren. Dann den Eierlikör zugeben, 10 Sek/St. 3 unterrühren. Mehl und Backpulver einfüllen und 5 Sek/St. 3 unterrühren, evtl. noch nicht verrührtes Mehl mit dem Spatel unterarbeiten.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, die abgetropften Kirschen drauf verteilen und die Schokostreusel drüber geben.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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