Weiße Bohnensuppe von Kimie. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kimie

published: 31.03.2022

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Zutaten

Weiße Bohnensuppe

1 Schalotte, vierteln
150 Gramm Suppengemüse, würfeln
20 Gramm Olivenöl
500 Gramm Kartoffeln, würfeln
1 Dose weiße Bohnen, mit Suppengrün
1 Päckchen Mettwurst, geräuchert, (4 Würstchen) würfeln
400 Gramm Wasser
2 Teelöffel Gemüsebrühe, Pulver (Vegeta)
1 Teelöffel Salz
1 Prisen Pfeffer
1 Teelöffel Majoran, getrocknet
1/2 Bund Petersilie

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Zubereitung

1.
Schalotte und Suppengemüse in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

2.
Öl zugeben und 3 Min./120 °C/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

3.
Kartoffeln, Mettwürste, Weiße Bohnen, Wasser, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Majoran zugeben und bei
35 Min./100 °C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" kochen.

Am Ende mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit :o)

Wir Lieben diese Suppe !

Tipp

Man kann mit den Würstchen auch variieren.

Zb Kabanossi, Wiener

Wir lieben es aber mit Mettenden :o))

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.