- TM31
Zutaten
- 500 g Karotten, geschält
- 2 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL Butter
- 750 ml Gemüsesuppe aus Suppenwürfel
- 200 g Schmelzkäse
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- weißer Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die geschälten Karotten und Zwiebel grob würfeln und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Butter zugeben und bei 100° 3 Min/Stufe3 anschwitzen.
750ml Gemüsesuppe zugeben und bei 100° 15 Min/Stufe 3 kochen.
Danach 200g Schmelzkäse zugeben und 30 Sek/Stufe10 ganz fein pürieren.
Zum Schluß Zitronensaft zugeben und mit Salz und weißem Pfeffer
abschmecken, nochmals kurz 20 Sek/Stufe5 mixen. Super lecker!!!
Tipp
Das Originalrezept war sehr lecker und hat mich zur oben genannten
Variante inspiriert.
Ich habe nur die Sahne durch Schmelzkäse ersetzt, dadurch wird die Suppe
etwas cremiger.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leeeeecker!
Ob im Original oder mit Schmelzkäse ein schnelles, leckeres Süppchen!
5* dafür
Danke fürs Rezept
Bereits gespeichert
Mein Sohn hat gerade die Karottensuppe gemacht. Sie hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Werden wir wieder machen!
Ich liebe diese Variante. Schon ganz oft nachgekocht!!
Schmeckt fantastisch und ist ganz leicht zu kochen. Prima Rezept!!!
Wooow ist das lecker, alles aufgegessen!!
hab statt der butter 2 el kokosöl verwendet und die hälfte der sahne durch schmelzkäse ersetzt. Tolle konsistenz!
die Karottensuppe hat uns allen geschmeck! Werde nächstes mal Kartoffeln mitkochen zum Vergleich
Sehr gut! Habe auch noch 2 Kartoffeln hinzugefügt, damit es mehr sättigt!
Oh Gott, die Suppe war suuuuper gut. Habe noch 3 Kartoffel rein, da ich nicht so viel Karotten da hatte. Jeder wollte Nachlag, so soll es sein. Danke dafür!
Die Suppe ist wirklich lecker. Ich mag vor allem den Schmelzkäse darin (habe es sowohl mit der "Sahne"-Variante, als auch mit der "Leicht"-Varinate ausprobiert).
Allerdings ist mir die Suppe nicht "reichhaltig" bzw. "sättigend" genug. Beim zweiten Mal habe ich noch zwei Kartoffeln dazu geworfen, so mag ich die Suppe persönlich noch lieber.
Wir essen die Suppe übrigens am liebsten mit klein geschnittenen Käsekreinern und Reis.
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