- TM31
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 50 g Speckwürfel, durchwachsen
- 3 Stück Wiener Würstchen
- 100 g Sellerie, in Stücken
- 100 g Möhren, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 100 g Porree, in Ringe geschnitten
- 1000 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe, (ich hatte 1 TL Suppengrundstock)
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen, (aus der Mühle)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern. Speckwürfel dazu und 5 Min./Varoma
"Linkslauf" /Stufe1 ohne Abdeckung dünsten umfüllen. Sellerie, Möhren und Kartoffeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Porree, Wasser, geschnittene Wiener und Gemüsebrühe zugeben und 18 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen. Zwiebel- Speck- Brotmischung, Petersilie und Gewürze zugeben, 15 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen und heiß servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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