Variation Griessuppe wie bei Mama von Petra Schlittenbauer. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Petra Schlittenbauer

published: 24.01.2018

geändert: 24.01.2018

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Zutaten

Suppe

1 Zwiebel
20 g Butter
70 g Gries (Weichweizen)
1 Liter Wasser
4 TL Suppenbrühe, ersatzweise 1 Brühwürfel
2 Eier
etwas Muskat

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Zubereitung

Griessuppe wie bei Mama

Butter in den

geben und ca. 3 Min bei 100° C/Stufe 1 zergehen lassen.

Jetzt kommt der Gries dazu, den ihr 5 Min/100° C/Stufe 1/

"einbrennt". Jetzt kommt das Wasser und die Brühe dazu, evtl. müsst ihr den Gries ein wenig mit dem Schaber vom Boden lösen. Ich habe es noch kurz auf Stufe 5 etwas vermengt.Das ganze dann 10 Min/ 100° C/ Stufe 1/

quellen lassen.Währenddessen die Eier in einer Tasse "verquirlen" und nach den 10 Min durch die Deckelöffnung einlaufen lassen. Nochmals ca. 5 - 10 Min/ 100° C/ Stufe 1

aufkochen lassen, bis die Eier "Fäden ziehen".

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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