Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Lasagnesuppe
- 400 g Rinderhack, mager
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 0.75 Liter Brühe
- 0.4 Liter Tomaten, gestückelt
- 8 Stück Lasagnenudeln
- 50 Gramm Parmesan
- 4 EL Schmand
- 1 EL Basilikum
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Esslöffel Gyrosgewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mir Gyrosgewürz würzen.
Zwiebeln u. Knoblauchzehen schälen und im
"Mixtopf geschlossen" 5 sek/ Stufe 8 zerkleinern.
Öl hinzugeben. 4min./120°C/
"Linkslauf" /Stufe 2
Hackfleisch hinzufügen.
Brühe, Tomatenmark und gestückelte Tomaten zufügen. 10 min/120°C/"Linkslauf" /Stufe 2 köcheln
Lasagne Blätter in mundgerechten Stücke"Mixtopf geschlossen" ebenfalls 10 min/120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 weiter köcheln.
Zum Schluss Parmesan, Schmand und Basilikum 2 min/90°C/"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.
wie schon in den Kommentaren zum Originalrezept erwähnt wurde, ist das Rezept mit Tatar und Sauerrahm oder Creme Legere für alle WWler interresant!
Tipp
" Modus „Teig kneten“" Man kann alternativ auch den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
Danke für dein Rezept. Ich habe es vegan abgewandelt und noch einwenig mehr Gewürze hinzugefügt. Es war sehr lecker!