Suppen

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.04.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 700 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 2 Brühwürfel
  • 500 g Spargel, geschält, in kleine Stücke
  • 250 ggek. Schinken
  • 200 g Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • 1/8 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 1 Spritzer Zitrone, rsaft
  • Schnittlauchröllchen
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 sec/St.5 zerkleinern; mit der Butter 3min/Varoma/St.1 dünsten

    Kartoffeln, Zucker, Wasser und Brühwürfel dazugeben und 10min/100°/Links/St.1 ankochen

    Spargelstücke mit in den Mixtopf geben und noch 15-20min/100°/Links/Rührstufe weitergaren

    gek. Schinken 10min vor Ablauf der Zeit zugeben

    Sahne und die Gewürze 5min vor Ablauf zugeben

    mit Zitronensaft abschmecken und mit Schittlauch garnieren

    Super lecker!!!!!

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Spargeleintopf
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