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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 500 g Magermilch
  • 200 g Schlagsahne
  • 15 g Gemüsebrühe, ( GEFRO)
  • 35 g Mehl
  • Pfeffer, Muskatnuss

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Petersilie und Knoblauch - 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Butter zugeben und 3Min./100Grad/Stufe3 aufkochen, dann Milch, Sahne, Mehl, Gemüsebrühe etwas Pfeffer und Muskatnuss zugeben und  nochmal 9 Min./90 Grad/Stufe 3 kochen.

    Vor dem Servieren 20 Sek./Stufe 10 aufschäumen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Petersilienschaumsüppchen

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