Paprikasuppe von iplazwei. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von iplazwei

published: 18.01.2017

geändert: 18.01.2017

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Zutaten

Paprikasuppe

100 g Parmesan, im Stück
30 g Butter oder Margarine
30 g Mehl
3 rote Paprikaschoten
750 g Wasser
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
etwas Pfeffer
100 g Sahne

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Zubereitung

1.Die Paprika schälen und in grobe Stücke schneiden.

2.Parmesan im

10 sek Stufe 10 mahlen, umfüllen.

3.Butter und Mehl im

3 min. bei 100° Stufe 2 anschwitzen.

4.Paprika dazugeben und 8 sek bei Sufe 7 zerkleinern.

5.Wasser, Brühwürfel, Gewürze dazugeben und 10 min/100°/Stufe2 garen.

6.Geriebenen Parmesan und Sahne dazugeben. 30 sek stufenweise von Stufe 3-10 pürieren.

Tipp

Paprika schälen ist mit einem Sparschäler ganz einfach

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch