Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.10.2016
geändert: 12.10.2016
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Zutaten

Möhren-Paprika-Suppe

  • 3 Stück Paprika
  • 6 Stück Möhren
  • 3 EL Olivenöl, zum Marinieren
  • 1 Stückchen Kürbis
  • 1 Scheibe Ingwer, frisch
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 3 EL Olivenöl, zum Andünsten
  • 1 l Gemüsebrühe, (1 l Wasser, 6 TL Brühe)
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Spritzer Apfelessig
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung



      • Das Gemüse putzen, die Paprika vierteln, die Möhren in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit 3 EL Olivenöl (evtl. mehr) mischen.





      • Das Gemüse dann 10 Minuten in einem sehr heißen Backofen erhitzen. Wenn möglich übergrillen, bis die Paprika leicht dunkel ist.





      • Kürbis in Stücken und Ingwer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 6 Sek. / - / St. 6 zerkleinern. In eine Schüssel geben.





      • Die Zwiebel schälen, vierteln und in den geben, 6 Sek. / - / St. 5 zerkleinern.





      • Olivenöl zugeben und 3 Min . / 100° / St. 2 andünsten.





      • Möhren, Paprika, zerkleinerter Kürbis sowie Ingwer zugeben, 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze 10 Min . / 100° / St. 2 - 3 Linkslauf"Linkslauf" kochen.





      • Frischkäse, 1 Spritzer Apfelessig zugeben und auf St. 8 auf Sicht pürieren.



        GUTEN APPETIT!



Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Party Buffet Geburtstag Suppe Hauptgericht Vorspeise Hauptgericht Herbst Halloween Mittagessen Abendessen

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Möhren-Paprika-Kürbis-Suppe
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