- TM31
Zutaten
- 500 g Putenbrust, in Streifen
- 4 EL Sojasauce
- 1 Zwiebel, fein geraspelt
- 1/2 Kohlrabi, fein geraspelt
- 300 g Kartoffeln, fein geraspelt
- 1/2 rote Paprika, mundgerechte Stücke
- 1/2 gelbe Paprika, mundgerechte Stücke
- 1 Möhre, mungerechte Stücke
- 30 g Butter
- 2 EL Tomatenmark
- 1000 g Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 500 g Spaghetti, nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Fleisch über Nacht, oder mind. 2 Std. vorher in Sojasauce marinieren.
2. Zwiebeln und Kohlrabi in den Mixtopf geben, Butter hinzufügen und 4 min/ Varoma/St 1 dünsten.
3. Wasser, Tomatenmark, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Paprika hintufügen. Restliches Gemüse in den Einhängekorb füllen und einhängen.
4. Fleisch in den Varoma legen, mit Varomadeckel schließen und 30 min/Varoma/St 2 garen.
5. In der Zwischenzeit Spaghettinudeln 3-4 mal durchbrechen und wie angegeben kochen.
6. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, alles zusammen in einer Suppenschüssel evtl. mit frischen Kräutern anrichten.
Kann auch als Vorspeise dienen, ist aber wirklich sehr herzhaft und sättigend! Ich wünsche guten Apettit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für dieses Rezept,
sehr lecker, fast wie in Kindheit.
Lecker und schnell gemacht, mir fehlte der Rettich geschmack aber daran werde ich noch tüfteln.
Ich bin soooo froh, dieses Rezept gefunden zu haben. Es schmeckt wie bei der Mama!!!
Es ist eben kein Originalrezept... aber es ist trotzdem lecker.
Soweit ich weiss und ich weiss es, weil mein Mann Kirgise war, hat jede Familie Ihr eigenes Rezept dort. Sozusagen das Lagman Familienrezept. Genau das Selbe wie bei "Laza" das ist eine Chili Mischung zum würzen. Der eine tut dann noch Koriander rein, der andere geräucherten Knoblauch. Ist wie bei den Russen, die alle ein anderes Borscht - Rezept haben !!!
Ich werde diese schnelle Version auf jeden Fall probieren !!!
Hallo Suluu- kys,
es ist mir schon klar, dass das kein originalrezept ist, aber Rindfleisch im Thermomix...? Ich bitte dich!
Im Original wird das Rindfleisch erst geschmorrt.
Ich habe das Rezept als ein Gericht für jeden Tag gemeint, wenn du in der Woche Zeit hast, die Nudeln selber herzustellen: Herzlichen Glückwunsch!
Ich habe die Zeit mit drei Kindern nicht
Ich bin kein Kochprofi und will es auch nicht werden, daher kann jeder das Rezept so abwandeln, wie er möchte. Ich habe nichts dagegen
Liebe Grüße
amynicsam
Sorry aber lagman schmeckt nur mit selbst gezogenen Nudeln und nicht mit Spagetti und die anderen Sachen werden nicht fein gerieben die werden in Mundgerechte Stücke geschnitten und kein putenfleisch sondern Rindfleisch Brühwürfel und Kartoffel kommen da auch nicht rein... Also wenn du schon ein kirgisischen lagman Rezept reinschreibst dann bitte auch den richtigen wo man sogar die Nudeln selber machen kann... Noch ein schönen Tag...
Suluu-kys
Hallo allemiteinander!
Vielen lieben dank für alle Kommentare! Immer wieder lese ich, dass man weniger Nudeln nimmt, dazu muss ich sagen, dass unsere Nudeln wirklich alle weggehen
ich mache es z. t. Auch etwas flüssiger...
ich wünsche trotzdem viel Freude beim ausprobieren...
amynicsam
Hallo,
war super lecker, hab aber auch weniger Nudeln (Spirelli 250g) genommen.Wird sicher öfter geben.
Gruß
tinchen 1966
)
Geschmacklich sehr sehr lecker. Habe allerdings das Rezept abgewandelt und die Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten und sie zusammen mit dem Gemüse in den Gareinsatz getan. Deswegen bräuchten wir auch keine Nudeln. Vor allem kenne ich das nicht, das Putenbrust in eine Suppe kommt, deswegen war ich anfangs etwas skeptisch aber nach diesem Rezept habe ich die Skepsis abgelegt
Ich kannte das bisher gar nicht, umso spannender war das Ergebnis
Ich habe auch nur ca. 150-200g Spaghetti genommen und noch ordentlich geschärft
Natürlich 5 Sterne für das leckere Gericht.
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