- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1/2 Bund Petersiie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Stück Gemüsezwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Butter
- 600 g Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsepaste TM
- 4 Stück Möhre, In kleine Stücke
- 4 Stück Kartoffeln, Zusätzlich zu den 600g
- 200 g Schlagsahne, Oder Cremefine
- 1 geh. TL Salz
- 4 Prise Pfeffer
- Ein paar Prisen Muskat
- 4 Stück Bockwürstchen, in Scheiben
- 4 Stück Mettwürstchen/Mettenden, In Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schnittlauch und Petersilie in
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen10 Sek Stufe 5 zerkleinern und anschliessend umfüllen.Die halbe Zwiebel und die Knoblauchzehe in
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen10 Sek Stufe 5 zerkleinern und anschliessend mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter hinzufügen und 3 min Varoma Stufe 2 andünsten. Danach umfüllen.500g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, die Gemüsepaste dazugeben, Garkorb einhängen und 600 g geschälte Kartoffeln in Stücken einwiegen. Deckel ohne Messbecher aufsetzen. Möhren in Stücke schneiden, die Extra Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden und beides in den Varoma geben und auf den "Mixtopf geschlossen" aufsetzen. 30 min varoma Stufe 1 garenGarkörbchen und Varoma mit Inhalt zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen und auf 600 ml auffüllen.
Nun die Kartoffeln aus dem Garkörbchen zugeben, Schnittlauch und Petersilie, Zwiebeln mit Knoblauch, Schlagsahne , Pfeffer, Salz und Muskat dazu und mit aufgesetztem Messbecher ( oder Garkörbchen als Spritzschutz) 30 Sek Stufe 5 pürieren.
Zum Schluss noch den Inhalt vom Varoma und die Würstchen in Scheiben hinzufügen und das ganze mit aufgesetztem Messbecher 6 min
"Linkslauf" 100 Grad Stufe 2 erwärmen.
1. Schritt
2. Schritt
3. Schritt
4. Schritt
5. Schritt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr lecker
Sehr lecker, die Familie war begeistert und wird natürlich abgespeichert. Hatte noch 150 gr. Hokkaido-Kürbis übrig den ich mit 450 gr. mehlig kochenden Kartoffeln im Garkörbchen gekocht habe, gibt ne tolle Farbe
. Sonst nach Rezept, toll, einfach und gute Konsistenz, sehr cremig (habe aber nur 100 gr. Sahne und 100 gr. Milch genommen). Wird auf jeden Fall wieder gemacht. Danke fürs Einstellen 
*****
Unsere Lieblingskartoffelsuppe, allerdings kommt bei mir alles auf einmal in den Topf. Superlecker, einfach, schnell, 5 Sterne
Empfehlenswert!
Lecker!
Beim nächsten Mal werde ich die vegetarische Version ausprobieren (also die Wurst weglassen) ...und vielleicht sogar auf die Karotten verzichten oder wenigstens die Menge reduzieren. Die pure Suppe ohne "Einlagen" hat mir beim Abschmecken schon hervorragend geschmeckt, so dass ich grds. auf alles andere verzichten könnte 😉. Danke für das schöne, einfache Rezept!
Schnell gemacht und mega lecker. Meine Enkelin liebt diese Suppe!
Tolles Rezept - sehr lecker.
Diese Suppe wird es bei uns öfters geben.
Unser All-Time-Favorit!! Bei uns heißt sie Abenteurersuppe - damit die Kinder, als sie kleiner waren, kein langes Gesicht ziehen. Abenteurersuppe klingt gleich viiiiiel spannender als die schnöde Kartoffelsuppe. Jetzt sind sie 10&12, der Name ist aber geblieben. Wurde übrigens erst gestern wieder gewünscht 😍.
Sie hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank!
Ein ganz tolles Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt. Wird es öfter Geben.
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