- TM31
Zutaten
Nockerl
- 250 g Brät
- 160 g Milch
- 1 Stück Ei
- 1 EL Petersilie TK
- 1 gestr. TL Salz
- 1/2 gestr. TL Pfeffer
- 60 g Semmelbrösel
- 2 gestr. EL Gemüsebrühpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 1,5 Liter Wasser in einem Topf zum kochen bringen.
2. Brät und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" 20 sek. Stufe 43. Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer dazu 20 sek. Stufe 4
4. Semmelbrösel dazu wieder 20 sek. Stufe 4 evtl. alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals kurz Stufe 4
Nun mit 2 Teelöffeln aus dem Teig Nockerl abstechen und formen und ins simmernde Wasser geben. Das Wasser sollte nicht mehr kochen. Gemüsebrühpulver dazu und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Nockerlteig herstellen
Tipp
Für wieviele Personen es ist, hängt davon ab, ob es als Vorspeise oder als Hauptgericht gedacht ist. Bei uns ist es eher ein Hauptgericht, da reicht es für 2 Erwachsene und 1 Kleinkind. Als Vorspeise würde ich sagen, reicht es sicher für 4-5 Erwachsene. Bei mir ergibt die Menge ca. 40 Nockerl, die ca. 3 cm groß sind.
Ich hoffe es schmeckt euch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Voll Lecker, das kann ich nur weiterempfehlen, Daumen hoch