Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Veganer Hackepeter

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Rufus248
published: 11.11.2015
geändert: 11.11.2015
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Zutaten

Hackepeter

  • 100 g Reiswaffeln
  • 50 g neutrales Öl (z.B. Rapsöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer, Salz, Kümmel(gemalen)
  • 150 g Wasser
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel halbieren und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 15 Sekunden auf Stufe 5 hacken. Die Zwiebeln aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und zur Seite stellen.

    Die Reiswaffeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Danach etwa 150 ml kochendes Wasser (ich verwende dafür einen Wasserkocher) über die Reiswaffeln geben. Das Öl dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.

    Danach die Zwiebeln und das Tomatenmark dazugeben und alles für 1 Minute auf Stufe 2 vermischen.

    Das ganze dann mit Pfeffer, Salz und dem gemahlenen Kümmel abschmecken.

    Schmeckt am besten wenn es über Nacht im Kühlschrank ziehen kann.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Natürlich Frühstück Abendessen Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Picknick Grillen Vegetarisch Deutsch Brotaufstrich

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