- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 500 g passierte Tomaten
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 20 g Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
- 100 g Sahne
- 2 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Konblauchzehe 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, danach mit 2 EL Öl 2 Min. Varoma Stufe 2 dünsten.
Danach die passierten Tomaten, das Salz und den Zucker hinzugeben, dann auf Stufe 1 insgesamt 10 Minuten bei 100 Grad einkochen (Messbecher als Spritzschutz verwenden).
Danach die Sahne, das Tomatenmark sowie die Gemüsebrühe (Pulver) zugeben und nochmals 1 Minute bei 100 Grad kochen.
Jetzt 20 Sekunden Stufe 8 pürrieren und mit Pfeffer abschmecken.
Tomatensoße
Tipp
Man kann auch noch Oregano, Basilikum oder Pizzagewürz hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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