- TM31
Zutaten
- 0,5 Liter frischgepressten Grapefruitsaft, mit Fruchtfleisch
- 500 g Himmbeeren, evtl. gefroren
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst die Grapefruits auspressen. Saft in den Topf geben.
Himmbeeren dazugeben.
Gelierzucker abwiegen und hinzufügen.
Die Masse auf Stufe 1 für 20 Minuten auf 100° erhitzen.
Zum Abschluss 10 Sekunden auf Stufe 6 alles pürieren. Dabei den Deckel mit einem Tuch abdecken, um heißes Spritzen zu vermeiden.
Anschließend die Masse in 4 Gläser einfüllen und auf den Kopf gestellt erkalten lassen.
Grapefruit-Himmbeer-Marmelade
Tipp
Wenn Sie Früchte aus biologischem Anbau benutzen können Sie zusätzlich mit dem Sparschäler Schale abschälen und mit in die Marmelade geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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